{"product_id":"2021-sylvain-pataille-bourgogne-aligote-les-champ-forey","title":"2021 | Sylvain Pataille | Borgoña Aligoté Les Champ Forey","description":"\u003ch2\u003eVino Blanco: 2021 | Sylvain Pataille | Borgoña Aligoté Les Champ Forey\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Los aromas brillantes y súper frescos incluyen los de manzana verde especiada y una gran cantidad de cítricos, especialmente pomelo rosado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¡Haga su pedido en el mercado de bebidas espirituosas premium más grande y confiable!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePresentado en\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e PIEDRA RODANTE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e DIARIO DE HOMBRES\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e EE.UU. SEMANAL\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAVISO:\u003c\/strong\u003e Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e Sylvain Pataille\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCalificaciones: \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003eD\u003c\/span\u003e | 92 \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003eNV\u003c\/span\u003e | 90\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAñada\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAligote\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaís\/Región:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFrancia, Borgoña\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch4\u003e Descripción detallada\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e Los aromas brillantes y súper frescos incluyen los de manzana verde especiada y una gran cantidad de cítricos, especialmente pomelo rosado. Hay una intensidad casi dolorosa en los sabores precisos y deliciosos de peso medio que muestran una profundidad y persistencia razonables en el final completamente seco y marcadamente a limón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #222223;\" data-mce-style=\"color: #222223;\"\u003eReseñas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"color: #9f250d;\" data-mce-style=\"color: #9f250d;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDecantador:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Este embotellado suele estar muy maduro, pero en 2021, el clima fresco aseguró un toque encantador, fresco y crujiente a los aromas de albaricoque junto con una nota herbácea, casi de estragón, al final. Hay gran elegancia y pureza, y un final que perdura de manera atractiva. Las uvas proceden de una explotación de 0,3 ha en el pueblo de Marsannay, donde se plantaron las vides más antiguas en 1932. Se trituran y se prensan en una prensa vertical, luego se fermentan en barricas grandes y más antiguas antes de embotellarse con una mínima cantidad de azufre.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan style=\"color: #222223;\" data-mce-style=\"color: #222223;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9f250d;\" data-mce-style=\"color: #9f250d;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinoso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e El Bourgogne Aligoté Champ Forey 2021, una selección de viñas viejas, tiene una nariz atractiva con toques de mirabel y jazmín, de estilo más minimalista. En boca, los cítricos, la ralladura de naranja y la corteza de limón, se tensan hasta el final. Muy bien.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n \u003ch4\u003eInformación del productor\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eSylvain Pataille es un reconocido productor de vino con sede en Marsannay-la-Côte (en la denominación de origen Marsannay), en las afueras de la ciudad de Dijon, en el extremo norte de la subregión Côte de Nuits de Borgoña. El dominio es particularmente conocido por sus vinos Pinot Noir de su denominación de origen y, inusualmente, por ser un campeón de la uva Aligoté. El enólogo de la finca (y enólogo consultor para varios dominios de Borgoña), Sylvain Pataille, estableció su propia operación en 1999 con una sola hectárea (2,5 acres) de vides, mientras todavía trabajaba en un laboratorio de elaboración de vino en Beaune. Se dedicó a tiempo completo en 2001 y hoy tiene alrededor de 15 hectáreas (37 acres) de viñedos, todos situados dentro o fuera de los límites de Marsannay. Todos los viñedos de Pataille están certificados como orgánicos. La cartera se extiende a unos 20 vinos. No hay viñedos Premier Cru en Marsannay, pero Pataille elabora seis vinos tintos de diferentes sitios, además de la etiqueta Ancestrale a partir de una selección de las vides más antiguas de sus propiedades. La cartera también incluye un Marsannay Rouge de nivel rural y un Pinot Noir de Borgoña. Pataille también elabora una gama de vinos Aligoté: cuatro cuvées de un solo viñedo y un Bourgogne Aligoté. La finca también produce varios vinos Chardonnay, incluidos dos Marsannay Blanc y otros dos vinos Bourgogne Blanc de parcelas justo fuera de los límites de la denominación. Los vinos tintos se vinifican con proporciones variables de fruta entera en tinas de acero inoxidable o fibra de vidrio. Luego se envejecen en barricas de las cuales entre un 15 y un 30 por ciento son nuevas. Las uvas blancas tienen un contacto prolongado con la piel y se prensan con bastante fuerza. Pataille utiliza levaduras naturales para la fermentación y sólo se añaden dosis mínimas de azufre durante el embotellado. Los vinos blancos se filtran pero no se clarifican, mientras que los vinos tintos se embotellan sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"CaskCartel.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44496058384522,"sku":null,"price":432.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/2395\/7103\/files\/15_13190609-a157-43e8-8ab9-76214e0f9a21.png?v=1710604719","url":"https:\/\/caskcartel.com\/es-ca\/products\/2021-sylvain-pataille-bourgogne-aligote-les-champ-forey","provider":"CaskCartel.com","version":"1.0","type":"link"}