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Dónde comprar 2020 | Domaine William Fèvre | Chablis Vaulorent 1er cru

2020 | Domaine William Fèvre | Chablis Vaulorent 1er cru

4.855,00 Kč

Vino Blanco: 2020 | Domaine William Fèvre | Chablis Vaulorent 1er cru

El bouquet del Vaulorent 2020 salta de la copa con una impresionante mezcla de pera, manzana, naranja agria, cáscara de limón, una base caleidoscópica de mineralidad de piedra caliza, un toque de anís y una nota superior floral que recuerda a lirios blancos. En boca, el vino es vibrante, con mucho cuerpo, centrado y complejo, con un núcleo de fruta sólido como una roca, un impulso y corte mineral magníficos, ácidos ágiles y un gran equilibrio en un final largo y picante. Gran jugo.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Fevre William

Calificaciones: JM | 96 WA | 95

Añada: 2020

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Chardonnay

    País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

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      Vino Blanco: 2020 | Domaine William Fèvre | Chablis Vaulorent 1er cru

      El bouquet del Vaulorent 2020 salta de la copa con una impresionante mezcla de pera, manzana, naranja agria, cáscara de limón, una base caleidoscópica de mineralidad de piedra caliza, un toque de anís y una nota superior floral que recuerda a lirios blancos. En boca, el vino es vibrante, con mucho cuerpo, centrado y complejo, con un núcleo de fruta sólido como una roca, un impulso y corte mineral magníficos, ácidos ágiles y un gran equilibrio en un final largo y picante. Gran jugo.

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      Productor: Fevre William

      Calificaciones: JM | 96 WA | 95

      Añada: 2020

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Chardonnay

      País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      El bouquet del Vaulorent 2020 salta de la copa con una impresionante mezcla de pera, manzana, naranja ácida, cáscara de limón, una base caleidoscópica de mineralidad de piedra caliza, un toque de anís y una nota superior floral que recuerda a los lirios blancos. En boca, el vino es vibrante, con mucho cuerpo, centrado y complejo, con un núcleo de fruta sólido como una roca, un impulso y corte mineral magníficos, ácidos ágiles y un gran equilibrio en un final largo y picante. Gran jugo.

      Reseñas:

      Información del productor

      William Fevre es una de las casas Chablis más prestigiosas y, a pesar de su relativa juventud, produce algunas de las mejores expresiones de Chardonnay del norte de Borgoña. Las propiedades del dominio cubren una amplia gama de viñedos, incluidos numerosos sitios de cru Chablis grandes y de primer nivel. La familia Fevre ha estado en Chablis durante 250 años, pero el dominio en sí no fue establecido por William Fèvre hasta 1959. El propio William Fèvre vendió el negocio del mismo nombre en 1998 a Maisons et Domaines Henriot (que incluye la casa de champán Henriot, Bouchard, con sede en Beaune). Père et Fils y Beaux Frères). Hoy en día, Domaine William Fèvre posee alrededor de 76 hectáreas (190 acres) en Chablis, 15 hectáreas (37 acres) de las cuales están en viñedos grand cru, incluidos Les Clos, Vaudésir, Bougros y Preuses. Esta variedad de parcelas proporciona un perfil completo y completo de los vinos: por ejemplo, los de Bougros suelen tener mucho cuerpo y redondez, mientras que los de Vaudésir son más vivos, frescos y florales. Otras 16 hectáreas (39 acres) de viñedos están clasificadas como premier cru (entre ellos Fourchaume/Vaulorent, Vaillons, Montmains, Montée de Tonnerre y Les Lys). Históricamente, todos los vinos se envejecían en roble nuevo, aunque más recientemente William Fère ha cambiado al uso de barricas que tienen, en promedio, cinco años, lo que permite que brille la frescura y mineralidad por excelencia de Chablis. La cosecha se realiza toda a mano, con una clasificación rigurosa para las parcelas premier y grand cru.
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