Bodegas Atalaya | Laya - NV

Descripción detallada

Un vino peculiar que combina complejidad, estructura y un intenso color rojo picota cubierto. Nariz elegante, fresca y compleja donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Entrada en boca agradable y fresca, equilibrada y con taninos dulces, aunque juvenil, untuoso y envolvente, con un paso por boca original e interesante y un final largo.

Información del productor

Bodegas Atalaya fue fundada en 2007 por la Familia Gil con el objetivo de elaborar vinos de Garnacha Tintorera y Monastrell, las variedades de uva más emblemáticas de la zona. Desde la primera añada el objetivo ha sido reflejar el carácter y la esencia genuina de la tierra y de la uva. La bodega y los viñedos están situados en la zona oriental de Albacete, entre Valencia, Alicante y Murcia, zona de transición entre la meseta castellana y el mar Mediterráneo. Los viñedos están situados sobre suelos pobres, ricos en piedra caliza, a una altitud de 2300-3300 pies. La zona tiene un clima continental con precipitaciones muy escasas (menos de 14 pulgadas/año) lo que crea las condiciones perfectas para mantener bajos los rendimientos, lo que permite a frutos de alta calidad con gran concentración de color y sabor. Todos los viñedos son de secano sin el uso de pesticidas ni herbicidas.

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