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Dónde comprar 2016 | Dominio Jean Yves Bizot | Vosne-Romanée les Jachees

2016 | Dominio Jean Yves Bizot | Vosne-Romanée les Jachees

€5.604,95

Vino Tinto: 2016 | Dominio Jean Yves Bizot | Vosne-Romanée les Jachees

El vino revela notas de frutos negros, venado y sotobosque. Potente y sedoso, denso y delicado al mismo tiempo, este frasco es fruto de un trabajo experto.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Domaine Jean Yves Bizot

Añada : 2016

Tamaño: 750ml

ABV: 12%

Varietal: Pinot Noir

    País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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      Vino Tinto: 2016 | Dominio Jean Yves Bizot | Vosne-Romanée les Jachees

      El vino revela notas de frutos negros, venado y sotobosque. Potente y sedoso, denso y delicado al mismo tiempo, este frasco es fruto de un trabajo experto.

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      Productor: Domaine Jean Yves Bizot

      Añada : 2016

      Tamaño: 750ml

      ABV: 12%

      Varietal: Pinot Noir

      País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      El vino revela notas de frutos negros, venado y sotobosque. Potente y sedoso, denso y delicado al mismo tiempo, este frasco es fruto de un trabajo experto.

      Información del productor

      Domaine Jean Yves Bizot es un pequeño productor de vino de Borgoña en la Côte de Nuits con seguidores de culto. Elabora Pinot Noir a partir de varias pequeñas parcelas en viñedos premier cru de Vosne-Romanée y en el viñedo grand cru Echézeaux. También elabora una pequeña cantidad de Chardonnay a nivel de pueblos y Bourgogne Blanc y tiene parcelas en Marsannay y Bourgogne Chapitre. La finca tiene un total de poco más de tres hectáreas (ocho acres). La encarnación moderna del dominio se estableció en 1995, cuando Jean Yves Bizot heredó la bodega y los viñedos de su familia. Bizot ha sido profesor de enología y sigue un enfoque en gran medida no intervencionista en la elaboración del vino. La uva no se despalilla ni se prensa, sino que fermenta en racimos enteros. Las temperaturas se mantienen bajas y la fermentación se realiza en tinas cónicas de madera durante 14 a 20 días. La crianza se realiza en pequeñas barricas nuevas de roble francés para todos los vinos, desde el Bourgogne Rouge hasta el grand cru, y tiene una duración de 15 a 20 meses. Ninguno de los vinos se trasiega y todos se embotellan a mano, barrica por barrica, sin clarificar ni filtrar; las etiquetas contienen información sobre la barrica individual en la que fueron envejecidos.
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