2019 | Bodegas Mauro | Mauro VS

Descripción detallada

Mauro VS se madura en barricas francesas y americanas durante 26 meses y el vino resultante es potente, denso y largo, con un inmenso núcleo de frutas negras concentradas, sutiles matices herbáceos y una compleja profundidad sabrosa.

Reseñas:

• Wine Advocate: El VS 2019 embriagador, carnoso, ahumado y especiado tiene una nariz exuberante que es realmente abierta, expresiva y poderosa, reflejando un año cálido y seco con un 60% menos de lluvia que el promedio. Las uvas fueron recogidas los días 11 y 18 de septiembre en los viñedos de Traspinedo y El Rosal, fermentadas en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y maduradas en combinación de barricas nuevas y usadas durante 26 meses. Se trata de un tinto serio para el largo plazo, un Tempranillo castellano de libro con muy buena madurez y potencia, 14,5% de alcohol y un roble generoso pero integrado que debería integrarse cada vez más con el paso de los años.

• Falstaff: Rubí oscuro, reflejos violáceos, sutil brillo en el borde. Roble fino, cerezas negras, moras confitadas, sutiles espino amarillo y ralladura de naranja confitada, matices florales. Jugoso, elegante, cerezas maduras, taninos integrados, estructurados, sabroso, fresco y persistente, final mineral, todavía muy joven, de gran longitud, muy prometedor.

Información del productor

Bodegas Mauro es un reconocido productor de vino con sede en Tudela de Duero y que elabora vinos bajo el título regional Vino de la Tierra de Castilla y León, a unos 190 kilómetros (120 millas) al noroeste de Madrid. Ubicadas a las afueras de la región vinícola de Ribera del Duero, Bodegas Mauro ha estado en funcionamiento desde 1978 con una bodega que data del siglo XVII. Desde 2004, el proceso de elaboración del vino se lleva a cabo en las instalaciones modernizadas de Bodegas Mauro (también en Tudela). Los viñedos de la bodega en Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba cubren una superficie de 80 hectáreas (198 acres) y están plantados con dos variedades de uva: Tempranillo y Syrah. Las vides experimentan fuertes cambios de temperatura diurnos y producen bajos rendimientos de uvas de alta calidad. En promedio, las vides tienen entre 20 y 30 años y no son tratadas con ningún producto químico sintético como herbicidas y pesticidas. La uva se cosecha a mano y generalmente se fermenta en bloques o picos de forma individual. Los procesos de fermentación y maceración combinados pueden durar entre 2-3 semanas, dependiendo de la añada. Los vinos de Bodegas Mauro se envejecen posteriormente en barricas de roble, de las cuales el 75 por ciento son de roble francés y el 25 por ciento restante de roble americano. Bodegas Mauro elabora cuatro vinos de autor bajo el título regional Viño de la Tierra: Mauro, un coupage de Tempranillo – Syrah, Mauro VS y Terreus, ambos Tempranillo, y un vino blanco elaborado con Godello. Cada vino y añada se envejece según el viñedo, la madurez de las vides y el carácter distintivo del vino. La bodega elabora hasta 280.000 botellas al año, de las que la mayoría se vende al mercado nacional español y el resto se exporta a aproximadamente 55 países de todo el mundo. Tudela del Duero tiene una larga e ilustre historia vitivinícola, e incluso estuvo exenta de impuestos en 1562 por el Rey de España debido a la calidad de sus vinos.

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