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Dónde comprar 2004 | Jean-François Ganevat | Costas del Jura Les Vignes de Mon Pere

2004 | Jean-François Ganevat | Costas del Jura Les Vignes de Mon Pere

€1.836,95

Vino Blanco: 2004 | Jean-François Ganevat | Costas del Jura Les Vignes de Mon Pere

Este vino tiene aromas muy agradables y encantadores. En boca es muy elegante, rico y con cuerpo.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Jean-François Ganevat

Añada: 2004

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Savagnin

    País/Región: Francia, Jura

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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      €1.836,95

      Vino Blanco: 2004 | Jean-François Ganevat | Costas del Jura Les Vignes de Mon Pere

      Este vino tiene aromas muy agradables y encantadores. En boca es muy elegante, rico y con cuerpo.

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      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Jean-François Ganevat

      Añada: 2004

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Savagnin

      País/Región: Francia, Jura

      Descripción detallada

      Este vino tiene aromas muy agradables y encantadores. En boca es muy elegante, rico y con cuerpo.

      Información del productor

      Jean-François Ganevat es un productor de vino respetado y mínimamente intervencionista con sede en la comuna de Rotalier (más precisamente en la aldea de La Combe de Rotalier), en la región vinícola montañosa del Jura, en el este de Francia. El dominio es de propiedad familiar desde 1650 y actualmente está dirigido por Jean-François Ganevat, que anteriormente se formó y trabajó en el dominio Jean-Marc Morey en Chassagne-Montrachet. Ganevat produce 1.700 cajas al año, compuestas por 35-40 cuvées diferentes que tienen como objetivo resaltar el terroir, la variedad de uva o el estilo de elaboración del vino. La finca de 8,5 hectáreas (21 acres) está certificada como biodinámica y está plantada con 17 variedades locales rojas y blancas diferentes, incluidas variedades prohibidas como Petit Béclan, Gros Béclan, Gueuche, Seyve-Villard, Corbeau, Portugais Bleu, Enfariné, Argant, y Poulsard Blanc. Si bien el dominio produce vinos monovarietales Côtes du Jura AOP a partir de frutas cultivadas en la propiedad, también obtiene uvas de vino de Alsacia, Saboya y Beaujolais para elaborar cuvées con denominación de origen Vin de France. Estas cuvées, mezcladas con uvas compradas y cultivadas en la finca, permiten al enólogo la posibilidad de utilizar todas las variedades autóctonas y elaborar vinos únicos, aunque desclasificados. Jean-François utiliza técnicas de vinificación antiguas e individualizadas. Despalilla a mano, no utiliza roble nuevo, envejece los vinos blancos sobre lías durante un mínimo de dos años y, en 2006, erradicó por completo el uso de azufre.

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