2017 | Trapetón Rossignol | Chambertín

Descripción detallada

Hay una fina densidad en el paladar medio de los sabores melodiosos pero tensamente musculosos y potentes que cubren la boca con un extracto seco de sabor suave mientras amortiguan el final largo, más firme y abiertamente mineral.

Reseñas:

• Burghound: Hay suficiente madera para merecer una mención en la nariz súper fresca y atractivamente estratificada de grosella oscura, frambuesa negra y tierra, donde están presentes notas adicionales de especias y elementos florales. Hay una fina densidad en el paladar medio de los sabores melodiosos pero tensamente musculosos y potentes que cubren la boca con un extracto seco de sabor suave mientras amortiguan el final largo, más firme y abiertamente mineral. Éste es austero, compacto y serio.

• Vinoso: El Chambertin Grand Cru 2017 madura en un 50% de roble nuevo. Tiene un bouquet exuberante y vivaz con fresas silvestres, guindas y piedra triturada que se vuelve cada vez más floral con la aireación. Hay verdadera intensidad y quizás más brillo en comparación con sus hermanos "Latricières" y "Chapelle". En boca tiene un cuerpo medio con taninos suaves, una fina gota de acidez bastante animada y tensa con un final muy puro y acariciante que podría ser más discreto que sus pares pero que se siente igual de persistente y atractivo. ¿Y las buenas noticias? Este año hay veinte barriles en lugar de sólo cinco el año pasado.

Información del productor

Domaine Rossignol-Trapet es un productor de vino con sede en Gevrey-Chambertin, 13 kilómetros (ocho millas) al sur de Dijon, en la subregión Côte de Nuits de Borgoña. La finca Rossignol-Trapet, más amplia, incluye viñedos ubicados tanto en Côte de Nuits como en Côte de Beaune, más al sur, y produce una variedad de vinos que cubren sitios de crus grandes y de primer nivel, predominantemente en las denominaciones de origen Gevrey y Beaune. El dominio fue fundado en 1961 por el matrimonio de Jacques Rossignol y Mado Trapet. Tanto la familia Rossignol como la Trapet tienen una larga y notable historia en las regiones de Volnay y Gevrey-Chambertin, respectivamente. Sus hijos Nicolas y David Rossignol se hicieron cargo de la gestión de la finca en 1990 y posteriormente introdujeron prácticas agrícolas biodinámicas en el Domaine. La finca es productora de Pinot Noir y trabaja con la variedad en una variedad de sitios y en densidades de vides que varían de baja a alta. Generalmente se ubican en laderas orientadas al sureste, caracterizadas por suelos ricos en minerales compuestos de arcilla y una variedad de minerales, pero principalmente basados ​​en piedra caliza. La finca está certificada como biodinámica por Demeter y orgánica por Ecocert, y favorece el uso de herbicidas naturales, así como fertilizantes naturales y orgánicos, en sus viñedos. Domaine Rossignol-Trapet posee viñedos en los climas Côte de Nuits Grand Cru de Le Chambertin, Latricieres-Chambertin y Chapelle-Chambertin, así como cinco viñedos clasificados Côte de Nuits Premier Cru en Clos Prieur, Petite Chapelle, Cherbaudes, Les Corbeaux y Combotes auxiliares. El único viñedo del Domaine con clasificación Beaune Premier Cru es Les Teurons (uno de los más grandes de Beaune), pero también tiene vides en Savigny-lès-Beaune.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.