{"product_id":"2018-domaine-buisson-battault-bourgogne-blanc","title":"2018 | Domaine Buisson-Battault | Borgoña Blanca","description":"\u003ch2\u003e Vino Blanco: 2018 | Domaine Buisson-Battault | Borgoña Blanca\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e La hermosa madurez del Hautes Côtes le confiere un carácter a limón y fruta de hueso, y una buena acidez; mientras que el componente Meursault es exuberante y alegre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e¡Haga su pedido en el mercado de bebidas espirituosas premium más grande y confiable!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePresentado en\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e PIEDRA RODANTE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e DIARIO DE HOMBRES\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e EE.UU. SEMANAL\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVISO:\u003c\/strong\u003e Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e Domaine Buisson-Battault\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCalificaciones: \u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eJM\u003c\/span\u003e | 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eAñada\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eABV:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaís\/Región:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eFrancia, Borgoña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch4\u003e Descripción detallada\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e La hermosa madurez del Hautes Côtes le confiere un carácter a limón y fruta de hueso, y una buena acidez; mientras que el componente Meursault es exuberante y alegre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #222223;\"\u003eReseñas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"color: #9f250d;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJane MacQuitty:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e una mezcla de vinos de Hautes-Cotes de Beaune y de viñedos periféricos alrededor de Meursault elaborados con gran habilidad por este negociante de nueva generación. Limpio, fresco y puro. Textura cremosa con una rodaja de limón. Sólo el billete. La única desventaja del vino es que sabes que hace poco habría costado la mitad. También está en su apogeo en este momento. No para el sótano.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e Información del productor\u003c\/h4\u003e \nEl dominio tiene muchas viñas viejas plantadas por el abuelo de Francois y parcelas envidiables en algunos de los mejores viñedos del pueblo. El sentimiento de orgullo por la historia familiar es palpable aquí; Francois nos mostró una botella de Pommard 1919, elaborada por su bisabuelo, que planeaba abrir en la Paulée de este año. Sus vinos se caracterizan por la pureza de la fruta y una mineralidad de alto tono, desarrollando una hermosa longitud y expresión de \"terroir\". Los vinos fermentan y pasan por Malo en roble, del cual sólo el 20% es nuevo. A Francois le gusta mantener los vinos en barrica durante el primer año y luego trasladarlos al tanque. No realiza ningún batonaje en barrica, sino que bombea las lías finas al depósito además del vino. Al mantenerlos suavemente en suspensión, obtiene un efecto similar a un batonnage muy suave y cree que los vinos añaden profundidad y riqueza durante este tiempo. Este parece un buen momento para Francois y su familia. Su dominio, Buisson-Battault, ya no es el secreto que era, conocido localmente como una excelente fuente de Meursault, pero poco conocido en el extranjero. Su reputación está creciendo ahora en todo el mundo y es muy merecida. Aquí hay dos grandes categorías de vinos (aunque, por supuesto, al ser Borgoña, es fácil encontrar excepciones): los que proceden de zonas calizas, Limozin, 1er Cru Genevrières, y los de suelos con influencia más arcillosa, su Bourgogne Blanc. y 1er Cru Charmes. Si bien ambos terroirs han dado excelentes vinos, en 2018 parece claro que la influencia de la piedra caliza ha añadido otra dimensión a los vinos y tendrán una vida más larga. Francois deja sus vinos 12 meses en barrica, alrededor de un 20% nuevos, antes de pasarlos al tanque junto con sus lías finas durante al menos seis meses. No utiliza bâtonnage después de la fermentación, prefiriendo el enriquecimiento lento que se produce con el contacto prolongado con las lías. Ya hemos enviado los vinos y estarán disponibles para su entrega a partir de principios de julio.\u003cbr\u003e","brand":"CaskCartel.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42951134314634,"sku":"","price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0050\/2395\/7103\/files\/63_e5da6c44-e141-4f95-bbc0-394dd4d495c4.webp?v=1684620200","url":"https:\/\/caskcartel.com\/es-sk\/products\/2018-domaine-buisson-battault-bourgogne-blanc","provider":"CaskCartel.com","version":"1.0","type":"link"}