2019 | Arroyo Quilceda | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El Quilceda Creek Columbia Valley Cabernet Sauvignon 2019 es un vino rico en capas con un gran equilibrio. Mora, cereza negra, cassis y ciruela recubren todo el paladar de forma horizontal y amplia. Notas complejas de violetas, sándalo, soja, trufa negra, nueces, suelo de bosque y minerales son algunos de los descriptores que se pueden encontrar en este vino complejo y decadente.

Reseñas:

• Wine Advocate : Coqueteando con la perfección, instantáneamente impresionante y marcado con un brillo y pulido impecables, el Cabernet Sauvignon 2019 está elaborado íntegramente con Cabernet Sauvignon de los viñedos Champoux (90%) y Mach One (10%). El Cabernet explota en una copa con exuberancia y potencia, haciendo cabriolas con capas de jugosas frutas negras, compota de ciruela, jugo de frambuesa negra y toques de cerezas negras condimentadas con canela. Con mucho cuerpo y un ataque maduro, los taninos aterciopelados se balancean con una sensación en boca brillante que es seductora y hedonista, y el vino muestra una estructura equilibrada con un marco generoso. Da un salto mortal hacia un final en constante evolución que estalla con capas de complejidad, delicadeza y riqueza. ¡Qué botella tan impresionante! ¡Bravo! ¡Dos pulgares arriba! Sólo se realizaron 4.125 casos para el mundo.

• Wine Spectator: Encantadores aromas de frutas negras y moradas, hojas de tabaco y salvia. Con mucho cuerpo, taninos finos y suaves empapados de frutas oscuras maduras. Tanta complejidad e intensidad aquí. Enfocado y estructurado, con una nota guía de grosella negra y roja. Ante y café. Final muy largo.

Información del productor

Con sede en Snohomish, al norte de Seattle, Quilceda Creek Winery es uno de los productores de vinos boutique más prestigiosos de Washington. La bodega se centra en el Cabernet Sauvignon, que ha sido muy bien recibido: el Quilceda Creek Cabernet Sauvignon de 2002 fue el primer vino estadounidense fuera de California en recibir 100 puntos por parte del crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega fue fundada en 1978 por Alex Golitzin. , quien se inspiró para elaborar vino en su tío, el ahora legendario André Tchelistcheff, uno de los enólogos más importantes de California en ese momento. El hijo de Alex Golitzin, Paul, comenzó a trabajar en la bodega en 1992 y ahora es el enólogo. Quilceda sólo produce una pequeña cantidad de vinos, y el buque insignia es el Columbia Valley Cabernet Sauvignon. La fruta para esto proviene de algunos de los mejores viñedos de Washington en Red Mountain y Horse Heaven Hills, incluidos Galitzine Vineyard, Wallula Vineyard y Palengat Vineyard.

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