2019 | Vinos Schubert | sirah

Descripción detallada

Color púrpura vivo en la copa con aromas distintivos de ciruela, grosella negra, canela y humo de madera. Es juvenil, abierto y de sensación de clima fresco, con deliciosos y persistentes sabores de frutos negros, suelo de bosque y hierbas secas.

Información del productor

Schubert Wines es un productor de vino de Nueva Zelanda, que se encuentra en la región vinícola de Wairarapa en la Isla Norte del país. La finca Martinborough produce una colección de vinos a base de las variedades de uva Pinot Noir, Syrah y Sauvignon Blanc. Schubert fue fundada por Kai Schubert y Marion Deimling en 1998 con las vides de la finca plantadas previamente en 1989. A lo largo de 1999 y 2000 se plantó un viñedo adicional en East Taratahi, justo al norte de Martinborough, predominantemente con Pinot Noir pero también pequeñas porciones de Syrah y Sauvignon. Blanco. Todas las vides obtuvieron la certificación orgánica en 2013. En el momento de la cosecha, las uvas se recogen a mano en el viñedo para preservar la integridad y evitar el exceso de oxígeno. Esta vigilancia se lleva al interior de la bodega; el ciclo de prensado es extremadamente suave y se evita el bombeo para el movimiento del mosto y del vino. La cartera de vinos de Schubert está compuesta predominantemente de tintos. El Block B y Marion's Vineyard son un dúo de variedades de Pinot Noir, mientras que el Con Brio es una mezcla de Pinot Noir con Syrah y Merlot. El Schubert Sauvignon Blanc se fermenta en barricas de acero inoxidable y de roble, mientras que el Tribianco es una mezcla de Chardonnay, Pinot Gris y Muller-Thurgau.

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