Barrell Craft Spirits 2019 Lanzamiento de whisky bourbon

Descripción detallada

A lo largo del año, reservan barricas particularmente inspiradoras que, en su opinión, harán una contribución interesante al lanzamiento de Año Nuevo. Hacen docenas de mezclas de prueba para encontrar la combinación que creemos que es la mejor y más interesante de nuestro inventario de barriles para hacer de nuestra mezcla de Año Nuevo una expresión verdaderamente única. La nariz es recibida por un carrito de postres completamente cargado, resplandeciente con una variedad de frutas y nueces secas, chocolates y otros dulces. En el paladar, el grano de centeno ofrece mezclas complejas y armoniosas de hierbas y especias.

Notas de cata de Bourbon del lanzamiento de Barrell Craft Spirits 2019

Nariz: En nariz es decadente, con aromas dulces de macarrón de avellanas, ganache, mazapán y cerveza de raíz mezclados con sidra dulce y una variedad de frutos secos (albaricoque, higo y cáscara de naranja confitada). Las guarniciones florales clásicas para postres, como la rosa, el albaricoque noyaux y la vainilla, ofrecen notas altas embriagadoras. La clave de fa la llevan cuero engrasado, raíces de malvavisco y diente de león y granito.

Boca: La crema inglesa constituye un rico telón de fondo para exhibir las clásicas especias de centeno como nuez moscada, zarzaparrilla, amaretto y pasas guisadas.

Final: El grano de centeno realmente amplía su alcance con notas de semilla de cacao, jengibre confitado, amargo de Peychaud y absenta blanca.

Información de la destilería

Fundada en 2014, Barrell Craft Spirits recoge barricas adicionales de Bourbon y Rye de primera calidad y las embotella con toda su fuerza. Cada lote es completamente diferente. A veces, las barricas más geniales del mercado son whiskies estilo Tennessee, a veces son bourbon de Kentucky. Lo bueno podría ser liso o podría ser una madera acabada. El punto es que encuentran los mejores lotes y “sobras” que probablemente se mezclarían en una mezcla genérica y nos los venderían en todo su esplendor.

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