Knob Creek, whisky bourbon puro de Kentucky envejecido pacientemente en lotes pequeños

Descripción detallada

Knob Creek Small Batch Bourbon es uno de los cuatro bourbon que componen la colección Small Batch Bourbon de Jim Beam. Los otros son Basil Hayden's, Baker's Bourbon y Booker's Bourbon. Beam afirma que "envejecen cada lote en barricas con el máximo contenido de carbón para extraer todo el dulzor natural del roble". Desde su lanzamiento inicial en 1992 hasta finales de 2016, Knob Creek tenía una declaración de edad de 9 años. En 2016, Beam eliminó la declaración de edad diciendo que no podían garantizar que todos los barriles tuvieran una edad de 9 años debido a problemas de inventario. El año pasado anunciaron que la declaración de edad de 9 años regresará en 2020.

Notas de cata de bourbon puro de Kentucky de lotes pequeños pacientemente envejecidos por Knob Creek

Nariz: El aroma más destacado en el primer olor fue el azúcar moreno. También está la nota de vainilla y especias de otoño que acompañan el aroma inicial.

Boca: Especias para hornear como clavo, nuez moscada, pimienta negra y azúcar moreno. Un toque de vainilla sin ser empalagosamente dulce.

Final: Largo con un toque de sequedad, aceites de nueces y especias de vainilla.

Información de la destilería

Knob Creek es una marca de whisky bourbon puro de Kentucky producido por Beam Suntory en la destilería Jim Beam en Clermont, Kentucky. Es una de las cuatro marcas de bourbon de lotes pequeños de Jim Beam dirigidas al mercado de licores de alta gama.

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