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Where to buy Whisky de centeno del sur de Thirteenth Colony Distilleries
Whisky de centeno del sur de Thirteenth Colony Distilleries
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Whisky: centeno sureño de Thirteenth Colony Distilleries
El whisky de centeno sureño 13th Colony se elabora a partir de un puré de 96% de centeno y 4% de cebada. Después de añejar en barricas nuevas de roble americano, el whisky se termina con espirales de roble francés y se embotella al 47,5% vol.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
- DIARIO DE HOMBRES
- EE.UU. SEMANAL
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Tamaño: 750ML
Grado: 95 (47,5% ABV)
Origen: Estados Unidos
Destilería: Destilería Decimotercera Colonia
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
El whisky Thirteenth Colony Southern Rye se envejece durante 2 años en roble americano nuevo carbonizado y es el segundo whisky que sale de la destilería. Es una mezcla de 96% de centeno (contenido muy alto de centeno y un placer para los puristas) con una mezcla de 4% de cebada. Mencionan que está "acabado" con espirales de roble francés, que es una forma de introducir más sabor a madera en el espíritu y acelerar el envejecimiento.
Notas de cata de whisky de centeno del sur de Thirteenth Colony Distilleries
Nariz: La nariz revela una tremenda complejidad de especias que incluyen pimienta y canela, con un toque de sequedad y ligeros matices de cítricos y roble.
Boca: Una sensación en boca cremosa, casi mantecosa, que se complementa con vainilla y caramelo.
Final: Un final largo, lento y picante con un toque de miel dulce.
Información de la destilería
Thirteenth Colony Distilleries fue fundada por cuatro amigos en lo profundo del sur de Georgia. Hoy en día, todavía se enorgullecen del "estilo sureño" y de las bebidas espirituosas hechas a mano "por amigos y para amigos". El nombre celebra el estado de Georgia, la "decimotercera colonia" de las 13 originales que fundaron Estados Unidos. Su destilador, Graham Arthur, nos dice que intentan obtener su grano localmente siempre que sea posible y se aseguran de devolver el puré a los ganaderos. para alimentación. Su levadura es su propia cepa que reutilizan de un lote a otro, lo que calificaría sus bebidas espirituosas como "puré amargo". En respuesta a una entrevista con Whisky Apostle, ambos "producen y obtienen" su whisky, pero no revelan todas sus fuentes, aparte de mencionar a "amigos del oeste".
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Whisky de centeno del sur de Thirteenth Colony Distilleries
