2014 | Finca Wiston | Blanco de negro

Descripción detallada

Los aromas de pastel de limón y nuez de macadamia brindan una atractiva sensación de opulencia. En boca tiene una textura redonda y pesada, con notas de ruibarbo, naranja seca y ciruela. Se nota más delicadeza en el final largo, con toques de sal rosa del Himalaya y frescura eléctrica, una sutil nota de dulzura de la manzana Braeburn.

Reseñas:

• Falstaff: Un toque de narciso flota antes de que las nociones de manzana Red Delicious, con un hermoso borde de ralladura de lima, turrón y galletas de mantequilla saladas comiencen a desplegarse en la nariz. En boca llega con una cremosidad exquisita y una espuma muy suave que subraya la encantadora concentración de sabor, la hermosa profundidad y la redondez bien proporcionada.

• Vinoso: El bouquet es descaradamente frutal, con aromas de tomillo limón, nueces asadas y ligeros aromas de azahar. En boca es bien equilibrado, bastante pleno y sabroso, ofreciendo piel de naranja, ligeras notas salinas y manzanas rojas mezcladas con un toque de melón al final. Una de las bengalas más intelectuales de Wiston.

Información del productor

Profundamente arraigados en las colinas, valles y escarpadas escarpadas de South Downs, los viñedos de Wiston Estate marcan un nuevo capítulo en su larga y fascinante historia. Después de cientos de años y generaciones de agricultura y ganadería tradicional en este antiguo paisaje, las vides crecen en el corazón de la finca, en lugares seleccionados por su combinación de suelos, microclima y aspecto. El primer viñedo se plantó en 2006 sobre pedernal suelos sobre una base de tiza. Al tener mucho en común con la venerada región de Côtes des Blancs de Champagne, las vides Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier pueden arraigar profundamente en este suelo duro e implacable. Este entorno de cultivo desafiante es lo que obliga a las vides a producir las características deseadas tanto de la tierra como de las variedades de uva, ayudándonos a crear vinos únicos por los que la finca se ha hecho famosa. " No utilizamos herbicidas y optamos por métodos tradicionales de labranza para controlar las malas hierbas. Devolvemos la mayor cantidad posible a la tierra mediante el compostaje y la aplicación de mantillo con nuestras podas y pieles de uva para alimentar el suelo".

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.