Pollo Pollo | Whisky con acabado de barril de cerveza rubia centelleante | Edición limitada

Descripción detallada

Para nuestro segundo lanzamiento de acabado de barril de cerveza, colaboramos nuevamente con nuestros amigos de Goodwood Brewing en Louisville. Bourbon fue la estrella del primer lanzamiento, esta vez Rye ocupa un lugar central. Goodwood utilizó barricas originales de Chicken Cock Kentucky Straight Bourbon para terminar su deliciosa Blonde Ale. Cuando terminaron, recuperamos esos barriles y los llenamos con nuestro Kentucky Straight Rye. El resultado es una deliciosa combinación de sabor dulce a bourbon y sabor picante de centeno, con notas de lúpulo.

Pollo Pollo | Whisky con acabado de barril de cerveza rubia centelleante | Notas de cata de edición limitada

Nariz: canela, azúcar moreno, un toque de chocolate amargo, un ligero toque herbáceo, con matices complementarios de cebada malteada y roble dulce.

Boca: Caramelo, caramelo, toffe y pimienta de Jamaica.

Acabado: Acabado de roble tostado

Información de la destilería

Fundada en 2012 por el empresario Matti Anttila, Grain & Barrel Spirits, con sede en West Palm Beach, Florida, es una empresa emergente de bebidas espirituosas artesanales con sede en el sureste y socios de producción y ventas en todo el mundo. Las marcas de propiedad absoluta incluyen Dixie Southern Vodka, el vodka artesanal premium más grande producido en el sureste; el whisky Chicken Cock favorito antes de la prohibición; y The Endless Summer Spirits Company.

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