2001 | Castillo Latour | Pauillac

Descripción detallada

Aromas extremadamente atractivos a moras y grosellas con un ligero toque mineral y de roble. Con cuerpo, con taninos sedosos y un final largo, largo.

Reseñas:

• Wine Advocate: Una oferta brillante, que debería beberse mucho antes que el éxito de taquilla del 2000, el Latour 2001 cuenta con un color tinta/rubí/púrpura en el borde, así como un glorioso bouquet de grosellas negras, piedras trituradas, vainilla y toques de trufas y roble. Una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon y el resto principalmente Merlot con un toque de Cabernet Franc y Petit Verdot, revela una dulzura en el paladar atípica para un Latour tan joven. La hermosa integración de tanino, acidez y madera es impresionante. El vino fluye por el paladar con una textura, pureza y presencia fabulosas. Este Latour delicioso y con mucho cuerpo fue sorprendentemente abierto en las tres ocasiones que lo probé en botella.

• Jeb Dunnuck: ¡Un vino que está funcionando a toda máquina es el Latour 2001 y esta belleza sobresale en la cosecha! Basado en un 79% de Cabernet Sauvignon, un 18% de Merlot y el resto de Petit Verdot y Cabernet Franc, ofrece increíbles aromas de crema de cassis, especias exóticas, virutas de lápiz, suelo de bosque y trufas. Profundo, de cuerpo medio a amplio e increíblemente elegante, con taninos pulidos, hoy es absolutamente irresistible; sin embargo, dado su equilibrio y longitud, sospecho que le durarán otros 15 a 20 años de excelente consumo.

Información del productor

Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos (y del mundo). Está situado en la esquina sureste de la comuna de Pauillac en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Calificado como Primer Crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más buscados y caros del planeta, y produce vinos poderosamente estructurados con dominancia Cabernet Sauvignon capaces de durar muchas décadas. El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger la ría. Varias pequeñas propiedades comenzaron a cultivar vides y el vino del lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620. El desarrollo de Latour como propiedad única llegó con el comienzo de un largo período ininterrumpido de propiedad familiar conectada, basada en el nombre de Ségur, también asociado con Mouton y Calón-Ségur. Esto comenzó en 1670 y duró 290 años, aunque, después de la Revolución Francesa, Latour se dividió y no se reunió completamente hasta 1841. El castillo es propiedad del multimillonario francés François Pinault desde 1993 y está bajo el paraguas de su holding, Groupe Artemis. . Otras posesiones notables de Artemisa incluyen Le Clos de Tart de Borgoña (en Morey-Saint-Denis) y Domaine d'Eugénie (en Vosne-Romanée), Château-Grillet en Condrieu y Araujo Estate en Napa Valley. Típicamente en la región, Cabernet Sauvignon domina en el viñedo y representa alrededor del 80 por ciento de las plantaciones. Merlot constituye la mayor parte del resto, y también hay pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot.

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