2005 | Geantet Pansiot | Charmes Chambertin

Descripción detallada

Rojo rubí brillante. Aromas profundos de mora y regaliz; a la vez más maduro y más melancólico que los últimos dos vinos. Luego es jugoso, especiado y vibrante, pero bastante cerrado en el paladar medio, con una energía magnífica en los sabores de frutos negros y violetas. Final impresionantemente amplio, maduro y seco, con taninos sustanciales que espolvorean la lengua y excelente longitud.

Reseñas:

• Wine Advocate: Desde un lugar rocoso y con poca tierra en los "verdaderos" Charmes (en lugar de los a veces igualmente grandiosos pero distintivos Mazoyeres que también se pueden vender como "Charmes"), el Geantet-Pansiot 2005 Charmes Chambertin ofrece una hermosa combinación de cereza brillante, tuétano de res, cacao en polvo y tiza. Una interpretación típicamente elegante, pulida y larga para esta denominación en su máxima expresión, este no es un vino con muchos rincones y recovecos. Hay una magnífica dulzura y claridad de fruta final junto con una nota mineral vibrante, aunque difícil de describir. Difícilmente podría haber un contraste más marcado en microclima o carácter vínico entre este vino y el Poissenot.

• Burghound: Por muy maduro que esté En Champs, está aún más maduro pero permanece aromáticamente fresco y brillante con intensas notas de cereza y frambuesa en la nariz especiada, pura y terrosa, donde las notas especiadas y terrosas continúan en la deliciosa, rica y completa. Sabores con cuerpo construidos sobre una base de fruta concentrada. Esto es elegante, si no demasiado complejo en este momento, pero si la profundidad llega con el tiempo, mi rango podría ser conservador.

Información del productor

Geantet-Pansiot es un productor de vino ubicado en Gevrey-Chambertin, un pueblo de la zona de Côte de Nuits en Borgoña. Es mejor conocido por sus vinos Pinot Noir de Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny, y también elabora varios vinos con la denominación de origen Bourgogne. La finca se fundó en 1954 cuando los recién casados ​​Edmond Geantet y Bernadette Pansiot compraron un viñedo de tres hectáreas (siete acres) en las afueras de Gevrey-Chambertin. En la actualidad, las explotaciones de viñedos suman un total de 13 hectáreas (32 acres), principalmente mediante contratos agrícolas. Las propiedades de Geantet-Pansiot incluyen, entre otras, parcelas en los viñedos premier cru de Poissenot y Les Feusselottes, así como 0,45 hectáreas (1,1 acres) en el Grand Cru Charmes-Chambertin. Además de lugares de interés como los viñedos Jeunes Rois y Croisettes, la finca también tiene acceso a más de 4,5 hectáreas (11 acres) de pueblos básicos de Gevrey-Chambertin y casi 0,4 hectáreas (un acre) de Chambolle-Musigny. Todos los viñedos están gestionados por Vincent Geantet, que se incorporó al negocio en 1977 antes de asumir el control total en 1989. Desde 2006, Vincent gestiona la finca junto con su hijo Fabien. Geantet-Pansiot ha ido eliminando progresivamente el uso de fertilizantes y herbicidas en sus viñedos. La vendimia se realiza a mano y los racimos se despalillan y seleccionan rigurosamente antes de entrar en depósito. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas tras una extensa maceración prefermentativa en frío y los vinos envejecen durante aproximadamente 14 meses en barricas de roble, de las cuales alrededor de un tercio son nuevas.

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