2014 | Jadot | Chambertin Clos de Bèze

Descripción detallada

Los frutos rojos de tono alto marcan el ritmo de este tinto tenso, mientras que las especias dulces y un matiz calcáreo añaden profundidad. Se vuelve firme y tenso al final.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 tiene un bouquet más dulce y maduro, aunque menos matizado y aristocrático, que el Chambertin 2014. Todo esto es dulzura y luz (inusual en Clos de Bèze). En boca es muy refinado, con taninos redondos, acidez bien equilibrada y buena densidad. Esto es hacia atrás, casi hosco hacia el final, pero también hay un atractivo toque especiado que se manifiesta en el regusto. De hecho, es posible que necesite más envejecimiento en botella que el Chambertin.

• Vinoso: Rojo medio brillante. Reticente en nariz, pero que ya transmite estimulantes tonos altos a sus aromas de licor de frambuesa, granada, hierbas silvestres, especias y caza. Denso y fluido pero también salado y penetrante, comunica un aspecto claramente salvaje a sus sabores de arándano, cereza oscura, minerales y caza. La aireación aportó una cremosidad convincente al paladar medio, pero el final incansable del vino sugiere que esta poderosa expresión de tierra compensará una guarda prolongada. Aún hoy, los nobles taninos están en perfecta armonía con la fruta del vino.

Información del productor

Louis Jadot es uno de los productores y negociantes de vino más importantes de Borgoña, tanto cualitativa como cuantitativamente, con una cartera que abarca desde vinos económicos de Borgoña y Beaujolais hasta varios vinos grand cru, desde la Côte de Beaune hasta Chablis. Como era de esperar, Pinot Noir y Chardonnay ocupan un lugar destacado en la cartera. La casa fue fundada en Beaune en 1859 por Louis Jadot, aunque el primer viñedo, Clos de Ursules, fue adquirido en la década de 1820. La sede central permanece en Beaune, aunque las explotaciones de viñedos han aumentado exponencialmente. Louis Jadot posee tierras en algunos de los viñedos más famosos de Borgoña, incluidos Le Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin y el famoso viñedo fragmentado Clos de Vougeot. Los vinos Louis Jadot también se elaboran en Chambertin, Montrachet, Corton y Romanée-Saint-Vivant. Además de la importante cartera de vinos elaborados bajo la propia etiqueta Louis Jadot, la casa también elabora vinos para Domaine du Duc de Magenta y Domaine Gagey. André Gagey asumió el cargo de director general de Louis Jadot en 1968 y, junto con el enólogo Jacques Lardière, fue a menudo considerado responsable de construir la gran reputación de Jadot en los años 70 y 80. La empresa fue adquirida en 1985 por los propietarios del importador de vinos estadounidense Kobrand, que todavía es propietario de la empresa e importa los vinos de Jadot a Estados Unidos. Gagey, cuyo hijo Pierre-Henry Gagey asumió la presidencia en 1991, murió en 1999 y Lardière se jubiló en 2012. Frédéric Barnier, que se incorporó a la empresa en 2010, asumió desde entonces el cargo de enólogo jefe. Desde entonces, Thibault Gagey se unió a su padre Pierre-Henry al frente de la empresa. Jadot también está fuertemente asociado con su propia marca de tonelería y barricas, Cadus, fundada en 1996 en el pueblo de Ladoix-Serrigny (en las afueras de Beaune) en colaboración con la empresa de tonelería Tonnellerie Vicard. En 2013, Vicard vendió su participación en la operación a la fábrica de duelas francesa independiente Canadell.

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