2015 | Emilien Feneuil | Los Puits

Descripción detallada

Blanc de Noirs 2015 de la parcela Les Puits a Sermiers de Emilien Feneuil que en nariz remite a aromas de flores blancas con recuerdos del paso en madera que le aportan complejidad. En boca ofrece un agradable frescor con un agradable paso y un agradable final sabroso y largo.

Información del productor

Emilien Feneuil es un joven agricultor y artesano que compró hace algunos años 2,4 hectáreas en los alrededores de los pueblos de Sermiers, Chamery y Écueil (Petite Montagne de Reims). Amigo de Aurélien Laherte de quien aprendió la mayor parte de sus prácticas actuales en el viñedo. Las vides se dividen entre 43% pinot meunier, 28% chardonnay, 22% pinot noir y 7% petit meslier. Los suelos de Sermiers tienen una salinidad relativamente alta, que normalmente se nota en los vinos. La empresa tiene la certificación ecológica Ecocert y su primera añada fue en 2015 y salió al mercado en 2019. La sensibilidad de Emilien por el terruño y su precisión en la producción dan como resultado pequeñas cantidades de vino pero de la más alta calidad. ¡Este joven pero gran vigneron dará que hablar!”.

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