2016 | Propiedad Dominus | Valle de Napa

Descripción detallada

Lleno de notas de profundas bayas del bosque, enebro y trufa, Dominus 2016 es sobrio y compacto. La estructura densamente tejida promete revelar taninos finos, tierra, lavanda y chocolate negro y mejorará con el paso de los años.
Mezcla: 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc.

Reseñas:

• Wine Advocate:Una mezcla de 84% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot y 8% Cabernet Franc envejecido en 40% roble nuevo, el vino tinto patentado 2016 es de color negro púrpura intenso y bastante reticente en esta etapa juvenil para comenzar. ofreciendo nociones sutiles de popurrí, especias indias, caja de puros y mineral de hierro sobre un núcleo de moras y cerezas negras trituradas con bocanadas intermitentes de grosellas negras y rojas, cuero nuevo y carnes ahumadas. En boca es de cuerpo medio a amplio, con un paladar medio denso y montones de frescura enmarcada por taninos muy maduros, de grano fino y mezclados con convincentes acentos terrosos. Ofrece una vitalidad increíble con toneladas de brillo de frutas negras y rojas en el paladar medio que conducen a un elemento mineral provocativo en un final muy largo. Si pudiera dar más de 100 por este, lo haría. Se lanzará en mayo de 2019.

• Vínico: El Dominus 2016 es un vino oscuro y sombrío. No veo la energía explosiva del 2013 o 2010, ni la seducción del 2012, pero el 2016 tiene un encanto distintivo que es propio. Francamente, no recuerdo un Dominus joven con esta combinación de densidad frutal, frescura y taninos pulidos. Un enorme centro de fruta emerge con el tiempo en el vaso en un Dominus grande y de gran escala que debería brindar a los lectores un largo período de puro placer para beber una vez que parte de la grasa del bebé desaparece.

Información del productor

A finales de la década de 1960, mientras asistía a la Universidad de California en Davis, Christian Moueix se enamoró del Valle de Napa y sus vinos. Hijo de Jean-Pierre Moueix, el famoso comerciante y productor de vinos de Libourne, Francia, Moueix regresó a casa en 1970 para administrar los viñedos familiares, incluidos Chateaux Petrus, La Fleur-Petrus, Trotanoy en Pomerol y Magdelaine en Saint Emilion.
Su amor por el Valle de Napa perduró y, en 1981, descubrió el histórico viñedo Napanook, un sitio de 124 acres al oeste de Yountville que había sido la fuente de fruta para algunos de los mejores vinos del Valle de Napa de las décadas de 1940 y 1950. En 1982, Moueix se asoció para desarrollar el viñedo y, en 1995, se convirtió en su único propietario. Eligió el nombre 'Dominus' o 'Señor del Estado' en latín para subrayar su compromiso de larga data con la administración de la tierra.

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