2017 | Dugat-Py | Mazis Chambertin

Descripción detallada

Un vino que se despliega en la copa con aromas de escaramujo, tostado de espresso, frutos del bosque oscuros, suelo de bosque, chocolate negro y cerezas. En boca, es con mucho cuerpo, profundo y multidimensional con inmensa profundidad y concentración, enmarcado por taninos polvorientos y concluyendo con un final largo y punzantemente intenso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un vino que se despliega en la copa con aromas de escaramujo, tostado de espresso, frutos del bosque oscuros, suelo de bosque, chocolate amargo y cerezas. En boca, es con mucho cuerpo, profundo y multidimensional con inmensa profundidad y concentración, enmarcado por taninos polvorientos y concluyendo con un final largo y punzantemente intenso.

• Decanter: Fresco, calcáreo y muy complejo, concentrado, terroso y perfumado, manejando con facilidad su 80% de racimos enteros y 100% de madera nueva. Denso, cursi y refinado, este es un Pinot Noir de clase mundial.

Información del productor

El productor Domaine Dugat-Py es un productor de vino en el pueblo de Gevrey-Chambertin, en Borgoña. Es mejor conocido por sus vinos tintos elaborados con Pinot Noir en viñedos grand cru como Charmes-Chambertin y Chambertin. También elabora una gama de vinos cru de primer nivel y un grand cru Chardonnay del viñedo Corton-Charlemagne. El dominio nació del matrimonio de Bernard Dugat y Jocelyne Py en 1979, reuniendo dos conjuntos de viñedos. Dugat-Py posee parcelas en varios de los viñedos grand cru de Gevrey-Chambertin y también elabora vinos cru de primer nivel y de aldea en parcelas de Vosne-Romanée, Pommard y Chassagne-Montrachet. Las vides del dominio tienen una edad media de 65 años, y algunas vides de las parcelas grand cru alcanzan los 90 años. Los vinos del dominio Dugat-Py se envejecen hasta 24 meses en roble, en bodegas que datan del siglo XI. En comparación con la mayoría de los productores de Gevrey-Chambertin, la recolección de la uva comienza relativamente temprano en la temporada. Se aplica una mínima intervención en bodega sin control de temperatura post fermentación. Dado el tamaño y el prestigio del dominio, la producción es pequeña: se lanzan unas 300 botellas al año.

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