2019 | Abbé Rous | Talaos

Descripción detallada

Este vino tiene aromas complejos de helado de arándanos, muy brillantes y bonitos. En boca tiene la dulzura desde el principio y luego evoluciona hacia una nota de bayas oscuras súper rica. En boca es realmente agradable y sabroso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Esta fue considerada una gran cosecha en el norte de California, pero no todos los vinos han envejecido bien. Éste es un bocado potente de sabores muy directos de frutos rojos maduros que todavía parecen jóvenes y aromas de especias y moras. (EM)

• Jeb Dunnock: Talaos es un tinto grande, sexy y cargado de frutas que ofrece muchos arándanos y fresas silvestres, así como notas de naranja confitada y flores exóticas. De cuerpo medio a amplio, suave y franco, es uno de esos vinos que tiene mucha fruta dulce y atrevida, pero que aún así se mantiene ligero y tiene pureza y equilibrio.

Información del productor

El nombre de la cueva del Abbé Rous se remonta al pastor Francois Rous, que se dedicó al comercio del vino para recaudar fondos para la ampliación de su iglesia y participó de manera importante en la elaboración de los vinos de Banyuls y Collioure. Los viñedos de Banyuls (Collioure es el nombre de los Banyuls secos de la misma zona) en las estribaciones de los Pirineos se encuentran entre los más bellos del mundo con sus empinadas pendientes hacia el Mediterráneo. El talentoso enólogo Jean-Marc Lafage está al frente del Abbé Rous desde 2019, lo que ha permitido seguir mejorando la ya alta calidad. La cartera incluye vinos blancos y tintos secos y, por supuesto, diferentes variantes del característico vino licoroso Banyuls. Está fortificado de forma similar al vino de Oporto, pero normalmente tiene un poco menos de alcohol. Otra particularidad es el envejecimiento en barricas deliberadamente expuestas a la intemperie (ver imagen de arriba, las barricas rojas). Esto acelera el desarrollo de la madurez y crea un perfil de sabor único.

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