2019 | Castillo Cos D'Estournel | Les Pagodes de Cos Blanc

Descripción detallada

Una entrada cremosa, mantecosa y especiada, característica de Pagodes de Cos, precede a aromas elegantemente equilibrados de grosella negra, arándano, mora, violeta, bergamota y té negro. La añada 2019 también presenta taninos aterciopelados y un final muy largo con un magnífico y refrescante toque de salinidad.

Reseñas:

• Wine Advocate: una mezcla de 88% Sauvignon Blanc y 12% Semillon, envejecido en barricas de roble francés, 8% nuevas, el Pagodes de Cos Blanc 2019 se desliza seductoramente fuera de la copa con seductores aromas de melocotón blanco, peras rociadas con miel y tarta de limón. además de ráfagas de flores de azahar y rocas trituradas. De cuerpo medio a amplio, el paladar está recubierto de sabores de frutas cítricas y de hueso con una acidez suave y una textura untuosa agradable, terminando con un toque de pimienta blanca.

• James Suckling: Tiene mucho carácter de pera y mango con algo de manzana verde. Con cuerpo y en capas. Sabroso. Denso. Más semillón en la mezcla.

Información del productor

Chateau Cos d'Estournel es un viñedo Grand Cru ubicado en St. Estephe. Su fachada oriental está adornada con tres torres de pagoda, todas ellas fundidas en una suave piedra arenisca dorada. El Chateau Cos d'Estournel cubre hoy 170 acres separados del Chateau Lafite, a lo largo del borde sur, por el arroyo entre St. Estephe y Pauillac. El suelo de grava, sobre un subsuelo de pedernales, calizas y silicatos con bajo contenido de nitrógeno, se ha erosionado a lo largo de los siglos hasta formar crestas escarpadas que drenan perfectamente los viñedos. Los viñedos están plantados en un 60 por ciento de Cabernet Sauvignon, un 2 por ciento de Cabernet Franc y un 38 por ciento de Merlot. Naturalmente, el porcentaje de Cabernet o Merlot en la composición de cada añada depende del clima que favorece una u otra variedad de uva.

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