2019 | Castillo Pascaud | Reservar

Descripción detallada

Este vino, con sus taninos densos, es joven y muestra un buen potencial de envejecimiento. Los sabores de moras maduras brillan junto con una acidez brillante, mostrando un equilibrio que aún se está desarrollando.

Información del productor

Los edificios del castillo datan de 1892 y parecen un cruce entre una casa de campo inglesa del siglo XVIII y una lujosa villa mediterránea: todos encalados y rematados con un techo de tejas rojas. Los viñedos originalmente pertenecían a otra finca y fueron adquiridos por la familia Avril unos años más tarde. Recientemente, Bernard Avril ha invertido mucho tiempo y esfuerzo en mejorar tanto las prácticas vitivinícolas como la elaboración del vino, con el resultado de que ahora es una fuente respetada de Burdeos de calidad a precios notablemente asequibles. El secreto aquí es la ubicación. Los vinos llevan la etiqueta Bordeaux Supérieur, pero las uvas se cultivan cerca y, en algunos casos, más allá de la frontera con el más conocido Fronsac. Las laderas de arcilla y piedra caliza y las influencias microclimáticas son muy similares al terruño que se encuentra en la cercana Saint Emilion. No es de extrañar que el Merlot funcione muy bien aquí.

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