Salmón Billecart | Brut Blanc de Blancs NV

Descripción detallada

La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante.
Esta gran botella combinará perfectamente con caviar o ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.

Reseñas:

• Wine Advocate : Basado en la cosecha de 2015 y dominado este año por Mesnil sur Oger, el NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru de Billecart se degüelle en julio de 2021 con una dosis de siete gramos por litro. Con aromas de aceite de cítricos, fruta de hueso ácida, pan recién horneado y flores blancas, tiene cuerpo medio a amplio, esponjoso y en capas, su dulce núcleo de fruta enmarcado por ácidos picantes y una estructura calcárea.

• James Suckling: Un espumoso con mucho cuerpo con peras y manzanas cocidas en rodajas. Tiza polvorienta y algunos matices minerales y pétreos. Con mucho cuerpo, firmeza y tirantez al final. Lineal y compacto en boca. Final picante. Bebe o espera.

Información del productor

Billecart-Salmon, la casa más antigua de propiedad familiar continua, fue fundada en 1818 por el matrimonio de Nicolas Francois Billecart y Elisabeth Salmon. Durante más de doscientos años, la Casa ha desarrollado una reconocida experiencia en la elaboración de champagnes finos, elegantes y equilibrados.
Billecart-Salmon fue, ante todo, el resultado de la unión entre Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon quienes, en 1818, recién casadas, fundaron su propia Casa de Champaña en Mareuil-sur-Aÿ, un pequeño pueblo cerca de Epernay. A su lado estaba Louis Salmon, hermano de Elisabeth y un enólogo apasionado que, desde el principio, se dedicó a la elaboración de los vinos. A partir de entonces, sus herederos nunca dejaron de aspirar a la excelencia en la elaboración del vino. Hoy liderada por la séptima generación Mathieu Roland-Billecart, cada miembro de la familia se ha esforzado por seguir la tradición familiar y permanecer fiel al mismo lema: "dar prioridad a la calidad, luchar por la excelencia

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.