2015 | Elvio Cogno | Barolo Bricco Pernice

Descripción detallada

Bricco Pernice debe su nombre a la roca sobre la que construyen sus nidos las perdices cortejantes. "Pernice" se traduce como "perdiz blanca" o "perdiz", "Bricco" es una colina. Este es el último vino de Elvio Cogno. Hasta hace unos años formaba parte del cru Ravera Barolo; En los últimos años se ha ampliado para incorporar los cerros vecinos. Fruto de años de arduo trabajo, este vino es un sueño hecho realidad, elaborado a partir del mejor viñedo de Novello en la parte más histórica del cru Ravera. La etiqueta está diseñada por Elena, la nieta de Elvio.

Reseñas:

• Wine Advocate: E l Elvio Cogno 2015 Barolo Ravera Bricco Pernice ofrece la profundidad, riqueza y concentración que son el sello distintivo de esta bonita cosecha. Este vino es una expresión pura del productivo clon Lampia de Nebbiolo. Generosas capas de mora, cereza silvestre, escaramujo, tierra ferrosa y ceniza de fogata se combinan cuidadosamente para aumentar la intensidad del vino. Como el resto de vinos de esta finca, el manejo tánico es acertado. Usted es consciente de la estructura juvenil del vino, pero se entrega sin bordes duros ni puntas afiladas. Se produjeron apenas 4.000 botellas.

• Vinoso: El Barolo Bricco Pernice 2015 es un vino exótico y seductor. La naranja sanguina, la menta, la cereza roja dulce, el anís estrellado y una variedad de notas especiadas le dan al Bricco Pernice una sorprendente complejidad aromática y de sabor. De cuerpo medio, refinado y súper expresivo, el 2015 tiene mucho que ofrecer. Lo mejor de todo es que se beberá bien con apenas unos años en botella. Es un vino tan sencillo y elegante. Muy pulido, matizado y elegante, este Barolo sedoso tiene mucha estructura pero también es impecable en su equilibrio.

Información del productor

La familia Cogno elabora vino desde hace cuatro generaciones en el Piamonte. En 1990, Elvio Cogno dejó una larga y fructífera colaboración con el venerable productor de Barolo Marcarini en La Morra y compró una espléndida e histórica masía del siglo XVIII en la cima de Bricco Ravera, una colina cerca de Novello, en la zona de Langhe. (Novello es una de las 11 comunas en las que se produce Barolo). La finca estaba rodeada por 11 hectáreas (27,18 acres) de viñedos en pronunciada pendiente. Elvio restauró la mansión, convirtió los antiguos hórreos en bodegas y fundó su bodega homónima. Durante los siguientes 20 años se dedicó a las tradiciones vitivinícolas que le transmitieron su padre y su abuelo.

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