2018 | Viñedos Hudson | Fénix

Descripción detallada

Aromas de cedro, cerezas y anís estrellado que evolucionan hacia grafito y violetas confitadas. Vibrante, enérgica y sabrosa, Phoenix es súper expresiva y compleja. Es rico en sabor pero atlético, terminando con taninos firmes pero muy finos.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Phoenix 2018 es una mezcla de 60% Merlot y 40% Cabernet Franc y fue envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés, 80% nuevas. De color púrpura granate medio a intenso, la nariz recuerda a ciruelas cálidas, cerezas negras y frambuesas negras con sugerencias de garriga, mentol, mina de lápiz y rosas. De cuerpo medio, aterciopelado y con gran frescura, en boca ofrece fruta vibrante y crujiente y un buen final largo con tintes minerales. Se realizaron 1.110 casos.

• James Suckling: Refinado y bien estructurado, con sabores de frutas rojas secas de sabor puro y sabrosos sabores de especias que presentan una acidez fresca. Los acentos de hierbas verdes secas persisten en el final mineral. Merlot y Cabernet Franc.

Información del productor

Fundada en 1981, Hudson Vineyards está situada en lo profundo del corazón de las suaves colinas del distrito Carneros del Valle de Napa. La propiedad se conocía originalmente como Talcoa Vineyards, un nombre indio que significa "tierra de la risa" por los vientos constantes y refrescantes que ondulan la tierra durante todo el año. Carneros, una de las mejores regiones productoras de uva de los Estados Unidos, recibe brisas frescas de la Bahía de San Francisco que permiten que las uvas permanezcan más tiempo para desarrollar sabor e intensidad, sin sacrificar la acidez y el equilibrio. Hudson Vineyards es propiedad de Lee y Cristina Hudson y está operado por ellos. Lee y Cristina mantienen una relación íntima con la tierra y el ecosistema. El equipo de 35 personas de la finca durante todo el año gestiona colectivamente la biodiversidad de la granja, apoyando su policultivo desde árboles plantados hasta pastos nativos y cultivos de cobertura, desde cajas para pájaros hasta insectos beneficiosos. La granja también cuenta con un programa CSA en pleno funcionamiento y floreciente.

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