2005 | Casa Nicolás Potel | Santenots

Descripción detallada

Volnay Santenots 2005 de Potel ofrece una encantadora mezcla aromática de ciruela, cereza y pastel de especias, una impresión de paladar especiada y ricamente frutal y una fusión general de humo de leña, caldo de carne, sal y tiza. La pasta de ciruela, las especias marrones y la mineralidad salada y calcárea también dominan un final de agarre impresionante.

Reseñas:

• Wine Advocate: Volnay Santenots 2005 de Potel ofrece una encantadora mezcla aromática de pastel de ciruelas, cerezas y especias, una impresión de paladar especiada y ricamente frutal y una fusión general de humo de leña, caldo de carne, sal y tiza. La pasta de ciruela, las especias marrones y la mineralidad salada y calcárea también dominan un final de agarre impresionante.

Información del productor

Maison Nicolas Potel es una empresa negociante de Borgoña fundada en 1997. Si bien la casa no posee viñedos, Potel elabora vinos Pinot Noir y Chardonnay en algunos de los lugares más respetados de Côte de Nuits y Côte de Beaune. Potel tiene acceso a múltiples viñedos grand cru y premier cru, en particular los que producen vinos Corton, Charmes-Chambertin y Echézeaux Grand Cru, entre otros. También se producen vinos a nivel de pueblo en regiones de toda Borgoña, incluidos Chablis y Maconnais, así como Beaujolais, al sur. Aunque inicialmente lleva su nombre, el enólogo Nicolas Potel ya no está asociado con los vinos que llevan su nombre (aunque, según se informa, hace varios años se mantuvieron conversaciones). El padre de Potel fue director del Domaine de la Pousse d'Or hasta su muerte en 1996. La venta resultante de Pousse d'Or llevó a Nicolas a iniciar su propia bodega aprovechando sus relaciones con los productores de Borgoña para conseguir fruta de alta calidad. En 2005, vendió la bodega (y la marca) a los hermanos Cottin, propietarios de la etiqueta négociant de Borgoña Labouré-Roi. Potel permaneció involucrado hasta 2009, cuando compró sus propios viñedos, aunque su nombre permanece. Actualmente posee las marcas Domaine de Bellene en Beaune y Domaine Potel-Aviron en Beaujolais.

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