2015 | Allegrini | Amarone della Valpolicella Clásico

Descripción detallada

A pesar de la temporada de crecimiento cálida y seca de 2015, muestra aromas frescos de lavanda y tomillo silvestre que realzan los sabores densamente concentrados de ciruela negra y frambuesa horneada del vino. Las capas de chocolate amargo, aceituna negra y espresso añaden dimensión, mientras que una nota de especias picantes persiste en el final.

Reseñas:

• Wine Spectator: Un tinto cremoso y armonioso, de cuerpo medio a amplio, con taninos ligeros y polvorientos que enmarcan los sabores de cereza negra horneada, dátil, tomillo asado y tierra arcillosa. Fresco y elegante, con un final especiado. Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta.

• James Suckling: Para un vino decadente pero elegante, el nivel de madurez es perfecto aquí. Se abre con cerezas glaseadas, frutos secos, vainilla, eucalipto, caramelo y tierra húmeda, antes de pasar a un paladar polvoriento con toneladas de frutos secos, respaldado por una fina acidez y un carácter agridulce.

Información del productor

Allegrini es la bodega más aclamada del Véneto y su Amarone es el estándar de oro. La familia Allegrini ha transmitido las tradiciones vitivinícolas y vitivinícolas a lo largo de seis generaciones y ha desempeñado un papel importante en la zona de Valpolicella Classico desde el siglo XVI. Giovanni Allegrini es el patriarca de la finca moderna y ha trabajado duro para desarrollar y perfeccionar importantes innovaciones en el arte del vino, especialmente en lo que respecta al Amarone. Fue uno de los primeros en cuestionar las técnicas vitícolas locales, revolucionar las prácticas aceptadas y hablar claramente sobre la calidad. Supo combinar la ciencia de la enología con una estricta selección de uvas y, entre 1960 y 1970, elaboró ​​algunos de los mejores vinos de Valpolicella. La finca tiene su sede en Fumane di Valpolicella, justo al norte de Verona, en el noreste de Italia. Valpolicella, o "valle de las muchas bodegas", es una zona atravesada de norte a sur por una serie de colinas, que forman sucesivamente tres valles paralelos. Estos valles están atravesados ​​por cauces estrechos y empinados que permanecen secos excepto durante los deshielos primaverales o las lluvias otoñales. Con 247 acres de viñedos en Valpolicella Classico, los Allegrinis cultivan una colección de sitios notables, cada uno con su propia personalidad, suelo y microclima. Juntos, hablan de la rica historia y la extraordinaria calidad de Valpolicella. Los siete viñedos, que van desde las empinadas laderas de La Grola hasta la perfecta meseta de La Poja, ofrecen un terroir único y especial para expresar toda la gama de lo que es posible en una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas e históricas de Italia. La familia ha sido líder en combinar estilos vitivinícolas tradicionales con innovación en viñedos, introduciendo técnicas modernas de espaldera, sitio y selección de variedades a través de una evaluación meticulosa. La filosofía enológica de Allegrini se basa en gran medida en el concepto de producción "cru": un único viñedo dedicado a la producción de variedades locales destinadas a convertirse en un único vino. Estos crus han sido un éxito en todo el mundo: el Palazzo della Torre, La Grola y La Poja han establecido los estándares más altos para los vinos de Valpolicella.

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