2017 | Roaña | Paje Vecchie Viti (Magnum)

Descripción detallada

Un tinto sedoso y elegante, que exhibe sabores florales, de fresa y de cereza, con un toque de regaliz. Estructurado, con una ligera masticabilidad hasta el final.

Reseñas:

• Vinoso: El Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2017 es fascinante de probar junto al Pajè puro. El embotellado de viñas viejas muestra más profundidad y músculo, junto con una huella claramente sabrosa que es bastante seductora. Cerezas dulces secas, especias, flores trituradas, menta e incienso infunden al 2017 una profundidad notable. Los taninos son un poco inflexibles hoy en día, por lo que parecen justificados unos años de guarda como mínimo.

• James Suckling: Un tinto sedoso y elegante, exhibe sabores florales, de fresa y de cereza, con un toque de regaliz. Estructurado, con una ligera masticabilidad hasta el final. Ofrece buen equilibrio y expresión, con un retrogusto largo y detallado.

Información del productor

Roagna es un productor piamontese familiar con sede en Barbaresco. Producía vino mucho antes de su clasificación oficial en 1890, y es particularmente conocido por su cuvée Barbaresco Crichët Pajé, uno de los vinos más caros producidos en Italia. Roagna posee 12 hectáreas (30 acres) de viñedos, incluidas cuatro pequeñas parcelas en los viñedos Barbaresco cru Asili, Carso, Montefico y Pajè, más 7 hectáreas (17 acres) en Pira en Castiglione Falleto, Barolo. Además, existen varias colaboraciones con propietarios de otras parcelas de viñedos de prestigio. El portafolio está encabezado por el vino Crichët Pajé, así como por un Barbaresco Riserva y una variedad de otros vinos Barbaresco de un solo viñedo. Roagna también produce un Barolo del viñedo de Pira, un Dolcetto d'Alba y un Barbera d'Alba, así como un vino tinto y blanco con la DOC Langhe. En bodega la fruta sufre una larga fermentación en levaduras silvestres y sombrero sumergido. Se utilizan grandes tinas de roble para la crianza en barrica y la fermentación. A continuación, los vinos de Roagna se embotellan sin clarificar ni filtrar.

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