2020 | Hatzidakis | Skitalí

Descripción detallada

Color amarillo suave con matices dorados. Aromas de flores blancas y cítricos. El carácter musculoso en la paleta con una acidez vibrante. Muestra longitud en el final con mucha mineralidad.

Información del productor

Hatzidakis Winery es una productora de vino con sede en la isla de Santorini, Grecia. El fundador Haridimos Hatzidakis plantó el viñedo original de media hectárea (1,2 acre) en 1996 con la variedad de uva autóctona Aidani, que cultivaba de forma orgánica. La bodega fue construida en 1997 en una pequeña cueva, siguiendo la tradición santoriniana. Las primeras botellas de sus vinos Santorini y Mavrotragano se lanzaron en 1999. Desde entonces, el viñedo Hatzidakis ha crecido hasta abarcar diez hectáreas (25 acres) de tierra en los pueblos de Pyrgos Kallistis, Megalochori, Emporio y Akrotiri, en toda la isla. Todos estos viñedos se cultivan orgánicamente y se encuentran entre 70 y 350 m (230-1150 pies) sobre el nivel del mar. Las laderas están cubiertas principalmente de Assyrtico, Aidani y Mavrotragano. La finca complementa aún más su producción de vino con uvas procedentes de otros viñedos de Santorini. El terruño de Santorini se caracteriza por suelos volcánicos, fuertes vientos, precipitaciones limitadas y meses de verano calurosos y secos. Las vides se cultivan en forma tradicional de cesta para protegerlas de los fuertes vientos de la isla y producir bajos rendimientos de uva. Los viñedos de Hatzidakis Winery se fertilizan de forma natural con estiércol animal y vegetal. Hatzidakis elabora una amplia gama de estilos de vino, desde vinos blancos y tintos secos hasta los tradicionales vinos dulces Vinsanto y Voudomato.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.