Whisky de centeno Barrell Craft Spirits Seagrass Grey Label

Descripción detallada

La fundación de Barrell Craft Spirits Gray Label Seagrass comenzó con dos grupos de barricas de centeno 100% canadienses de 16 años. Esta botella será un excelente complemento para cualquier amante del whisky.

Notas de cata de whisky de centeno con etiqueta gris de pastos marinos de Barrell Craft Spirits

Nariz: El lado sabroso del centeno se realza con una variedad de especias y semillas exóticas: alcaravea, fenogreco, eneldo y mostaza.

Boca: Extremadamente graso, con notas de maní, coco y árbol de té.

Final: Las barricas de brandy de albaricoque continúan donde lo dejó el madeira, estallando con maracuyá, ciruela mirabel y cáscara de plátano.

Información de la destilería

Dovetail Distillery fue concebida en 2016 por Nicholas Cataldo. Antes de abrir Dovetail Distillery, fue chef durante casi 20 años. Pasó la mayor parte de su carrera trabajando en los mejores restaurantes de Nueva York. Se inició en la destilación mientras preparaba una salsa para un plato en el que estaba trabajando. Conoció a algunas personas en Nueva York que le mostraron cómo funciona el funcionamiento de una destilería y comenzó a juntar las piezas. Pasó casi 3 años trabajando en una receta que sacó a relucir su grano favorito, la avena. Dovetail Distillery ahora tiene un producto único que no se parece a nada en el mercado. Al estar en el negocio de los restaurantes durante tanto tiempo, pudo probar cientos de licores artesanales en pequeños lotes. Cuando se trata de whisky, Dovetail Distillery se destaca porque la avena aparece en el producto final, no es solo un elemento en la factura del puré. Tiene un toque especiado inicial con fuertes tonos herbáceos seguidos de un suave acabado de caramelo.

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