Barril de un cuarto de Benriach | 1L

Descripción detallada

Una botella de un litro de Benriach Quarter Cask, que se envejece primero en barricas de bourbon antes de una segunda maduración en barricas de un cuarto hechas a medida. Las barricas más pequeñas permiten una mayor interacción entre la madera y el whisky, amplificando esos sabores a madera y mantequilla que conocemos y amamos.

Barril de un cuarto de Benriach | Notas de cata de 1L

Nariz: Manzana seca, limón confitado, vainilla cremosa y roble lleno de vida.

Paladar: Mermelada de albaricoque, pera cocida, panela y cremoso de cebada.

Finalizar: Mantequilla de canela con un final dulce y picante.

Información de la destilería

Fundada en 1898 por John Duff, la Benriach original duró poco; Tras dificultades monetarias, la destilería se vendió a Longmorn Distilleries Company, que la cerró a principios del siglo XX. Benriach, llamada así en gaélico por "montaña moteada", era una de las pocas destilerías con su propio piso de maltería; después del cierre, siguieron en uso, abasteciendo a la vecina Longmorn. El repunte de la suerte del whisky en la década de 1960 hizo que Benriach funcionara desde 1965 en adelante bajo los nuevos propietarios The Glenlivet Distillers, antes de que Seagrams comprara la destilería en 1978. En 1985 se agregaron dos alambiques adicionales, lo que elevó el total a cuatro. Las malterías de piso volvieron a utilizarse y se mantuvieron así continuamente hasta 1999. Cuando Pernod Ricard se hizo cargo de la división de whisky de Seagram en 2001, Benriach fue suspendido, pero en abril de 2004, Benriach fue vendido, junto con varios miles de barriles, por £5,4 millones al La empresa sudafricana Infra Trading, combina sus esfuerzos con el director de Burn Stewart, Billy Walker. Reabrieron la destilería al año siguiente y pronto fundaron Benriach Distilling Co.

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