Ginebra de agente

Descripción detallada

Broker's London Dry Gin está elaborado con una combinación de hierbas, especias y frutas naturales cuidadosamente seleccionadas de tres continentes. Entre sus diez botánicos se encuentran las bayas de enebro de Macedonia, la nuez moscada de la India y la corteza de canela de las Seychelles. Creado por los hermanos Martin y Andy Dawson a finales de los años 1990, Broker's se mezcla para ser seco, tal como el sentido del humor británico. Una ginebra muy limpia con una mezcla de notas licorosas y cítricas.

Notas de cata de Broker's Gin

Nariz: Muy herbáceo y casi medicinal pero en muy buen sentido.

Boca: Crujiente y muy seco, roble verde, savia de árbol, perejil, jabón de lavanda y enebro.

Final: Largo y amargo con especias dulces y frutos del bosque.

Información de la destilería

La destilería está ubicada cerca de Birmingham, Inglaterra, y tiene más de 200 años. Anteriormente había una cervecería en el lugar, pero se convirtió en una destilería en un momento en que la producción de ginebra se volvió más rentable que la de cerveza. La destilería utiliza únicamente alambiques tradicionales. La destilación continua utilizando alambiques de columna es más eficiente y la utilizan las principales marcas, pero los alambiques son mejores para extraer el máximo sabor de los ingredientes botánicos de una manera tradicional y artesanal.

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