Ginebra seca Old Raj de Cadenhead

Descripción detallada

Old Raj Gin se introdujo por primera vez en 1972 y es producida por WM Cadenhead, un embotellador independiente con sede en Escocia. Cadenheads, mejor conocido por su whisky y ron, lanzó Old Raj Gin en 1972. Hay dos versiones distintas de Old Raj producidas con diferentes ABV. Cada estilo de ginebra está elaborado con nueve ingredientes botánicos: bayas de enebro, cáscara de naranja y limón, semillas de cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, corteza de casia, almendra en polvo y azafrán. Los botánicos (excepto el azafrán) se destilan con el aguardiente base. La ginebra se elabora utilizando una receta exclusiva de Cadenheads y luego se envía a Campbeltown, donde reducen el ABV y agregan azafrán antes del embotellado. La ginebra se infunde con azafrán después de la destilación debido a su delicadeza.

Notas de cata de Cadenhead's Old Raj Dry Gin

Nariz: Cítricos, enebro, azafrán dulce, notas terrosas sutiles.

Boca: Raíz de lirio y almendra en toda la nariz y paladar.

Final: Cilantro, raíz de angélica y azafrán al final.

Información de la destilería

Ubicada en el corazón de las plantaciones de caña de azúcar de las llanuras de Caroni, Caroni se estableció en 1918 como una destilería de propiedad única y poseía su propia planta de azúcar que le suministraba caña de azúcar local. Equipado con alambiques de columna y de olla, elaboraba rones pesados ​​con un estilo distintivo y singular.

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