Malta única Cedar Ridge | 700ML

Descripción detallada

La naranja sanguina seguro que está teniendo su momento, ¿no? La gente de Castle Hill Gin en Yorkshire ha aumentado el anti, habiendo combinado los cítricos dulces con frambuesas picantes en esta ginebra de naranja sanguina y frambuesa, y es una combinación que no podemos creer que no hayamos visto más. Podemos ver que esto queda muy bien en un Gin Smash, con muchas frambuesas y tal vez una ramita de romero si te sientes aventurero.

Malta única Cedar Ridge | Notas de Cata de 700ML

Nariz: manzana toffee, miel de brezo y fruta fresca de la huerta, con aromas de nueces caramelizadas.

Boca: Menos dulce de lo que sugiere la nariz, con notas secas de cuero, vainilla de roble y chocolate negro derretido, con un toque de mentol y notas de vino ricas y jugosas.

Final: Un final seco, ahumado y prolongado con un toque de especias de roble.

Información de la destilería

Los whiskies americanos a menudo pueden clasificarse como tostados, especiados y dulces de vainilla. Esto se debe en gran parte al uso generoso de roble carbonizado nuevo (predominante en la mayoría de los estilos de whisky estadounidense y utilizado exclusivamente en la producción de bourbon), que aporta sorprendentes sabores dulces como vainillinas y otros compuestos de sabor. El whisky de centeno se elaborado con un puré que contiene principalmente centeno. El resultado de esto es un whisky más especiado y con mucha complejidad. Grandes ejemplos incluyen el whisky de centeno Sazerac, Rittenhouse Straight Rye y Pappy Van Winkle's Rye.

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