Champán Chartogne-Taillet | Michael Mina - NV

Descripción detallada

Nariz impresionante y encantadora con sabores ricos y equilibrados. Gran elegancia y longitud en el final.

Información del productor

Champagne Chartogne-Taillet es una casa de champán situada en Montagne de Reims, cerca de la ciudad de Reims. Cultiva un total de 11 hectáreas (27 acres) de viñedos en el pueblo de Merfy, plantados con cuatro variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier y Arbane. La finca tiene sus orígenes en el siglo XV, cuando la familia Talliet comenzó a cultivar vides en Merfy. Champagne Chartogne-Taillet sigue siendo de propiedad familiar y está gestionado por Alexandre Chartogne-Taillet desde 2006. Los viñedos de Merfy están divididos en 13 parcelas distintas que ocupan una combinación de suelos arcillosos y arenosos. Alexandre Chartogne-Taillet utiliza métodos de agricultura biológica en sus viñedos y ha abandonado la aplicación de herbicidas artificiales. Las uvas se cosechan a mano y tras prensado y fermentación con levaduras naturales, los vinos envejecen entre 8 y 18 meses en depósitos de acero inoxidable, barricas de roble o huevos de cemento. Estos vinos se embotellan sin filtración, realizándose todo el proceso de elaboración en la finca. La cartera de Chartogne-Taillet comprende champagnes Extra Brut, Brut, Rosé y Blanc de Blancs, así como una gama de champagnes varietales de un solo viñedo procedentes de parcelas de viñedos como Les Barres (Pinot Meunier), Les Orizeaux (Pinot Noir) y Heurtebise. (Chardonnay).

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