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Daddy Rack Whisky Tennessee puro de lotes pequeños | 700ML
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Whisky: Daddy Rack Whisky Tennessee puro de lotes pequeños | 700ML
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Tamaño: 700ML
Grado: 80 (40% ABV)
Origen: Estados Unidos
Destilería: Daddy Rack
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
El fundador J. Arthur Rackham pasó más de cinco décadas trabajando en el negocio de las bebidas alcohólicas antes de crear su propio Tennessee Whiskey, que lleva el nombre del apodo que le dio su hija. Está elaborado con un puré de maíz (80%), centeno (10%) y cebada malteada (10%), el primero proveniente de agricultores locales dentro de un radio de 50 millas de la destilería. Una vez realizada la molienda de los granos, se realiza un macerado amargo de 72 horas y luego una doble destilación. Primero en un alambique de columna de cobre, luego en un segundo destilador "doblador". Como se trata de un whisky de Tennessee, se emplea el proceso del condado de Lincoln, que consiste en filtrar el licor a través de duelas de carbón de arce. Rackham hace las cosas de manera un poco diferente al emplear una segunda ronda ligera de filtración con carbón de arce para aumentar la suavidad. Una vez madurado, Daddy Rack se embotella con un 40% ABV sin colorantes, caramelo ni sabores adicionales.
Daddy Rack Whisky Tennessee puro de lotes pequeños | Notas de Cata de 700ML
Nariz: En nariz es complejo pero no abrumador.
Boca: Encantador, suave en la lengua con un ligero picor al final.
Acabado: Limpio, crujiente y suave.
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