Dailuaine 10 años 2012 (barrica 307208) - Lady of the Glen (Hannah Whiskey Merchants) | 700ML

Descripción detallada

Destilado en junio de 2012, este single malt de Dailuaine pasó una década madurando, incluido un final en una barrica de vino sauternes. En septiembre de 2022, la embotelladora independiente Hannah Whiskey Merchants abrió la barrica, lanzando un total de 177 botellas para la colección Lady of the Glen.

Dailuaine 10 años 2012 (barrica 307208) - Lady of the Glen (Hannah Whiskey Merchants) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Pastelitos de albaricoque, almendras laminadas y natillas de vainilla, con sabrosa mermelada de naranja y limones encerados.

Paladar: Delicadas capas de malta ahumada y carnosa aportan una capa aceitosa y mantecosa, unida por un caramelo sedoso y equilibrada por muchas frutas dulces de hueso guisadas.

Finalizar: La cebada con sabor a nuez, el roble carbonizado y las frutas tropicales confitadas se enredan hacia el final, con piña asada y una pizca de pimienta.

Información de la destilería

En 1852, William Mackenzie fundó la destilería Dailuaine. Dailuaine deriva del gaélico escocés 'An dail uaine', que significa 'valle verde', llamado probablemente así por las elegantes ondulaciones del valle de Spey en el que se encuentra la destilería de whisky Dailuaine. William también había sido un granjero que trabajaba en la zona de Carron. Tras su muerte en 1865, la esposa de William Mackenzie arrendó la destilería a un banquero de Aberlour llamado James Fleming, quien, con el hijo de William, formó Mackenzie and Company en 1879. Cinco años más tarde comenzó una extensa reconstrucción, dejando la destilería como una de las más grandes de Escocia. . Otros cinco años después, Charles Doig construyó el primer techo de pagoda de Escocia, que adornó la destilería hasta que se derrumbó en 1917 después de que un amenazante incendio profanara los edificios.

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