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Where to buy María Joven Mezcal
María Joven Mezcal
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Mezcal: María Joven
María Joven es 100% Agave Espadín, cocinado en un horno de piedra sellado alimentado por troncos de madera. Luego, el jugo se extrae mediante Tahona y caballo, y se fermenta (con la fibra) en tanques de madera. Luego, María Mezcal se destila dos veces en un pequeño alambique de acero inoxidable con cabezal y serpentín de cobre.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
- DIARIO DE HOMBRES
- EE.UU. SEMANAL
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Tamaño: 750ML
Grado: 80 (40% ABV)
Origen: México
Destilería: Destilería Doña María Chagoya
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Los mezcales María llevan el nombre de la destilería Doña María Chagoya en Oaxaca que elabora sus licores 100% agave espadín. Según Tequila.net, el agave se cocina en hornos calentados con fuego de leña y luego se fermenta en tinas de madera. El mezcal María Joven no está envejecido y su botella es cristalina (plateada). Hay una etiqueta para ambos con y sin el famoso "gusano" del mezcal en el fondo de la botella.
Notas de Cata de Mezcal María Joven
Nariz: Agave cocido.
Boca: Tiene mucho cuerpo, un ligero toque de mezquite, hierbas silvestres y sabores cítricos, pero lo más notable es el verdadero sabor a maguey ahumado.
Final: Dulce y limpio.
Notice
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María Joven Mezcal
