Whisky de barril de bourbon irlandés mezclado con West Cork

Descripción detallada

Una delicada mezcla de 25% de malta de cebada local cultivada en Irlanda y grano a base de trigo, elaborada exclusivamente con agua de manantial natural del río Ilen. Envejecido durante 3 años en barricas de bourbon de Kentucky que alguna vez fueron usadas. Ofrece un suave acabado de vainilla.

Notas de cata de whisky bourbon irlandés mezclado de West Cork

Nariz: Vainilla, heno, migas de galleta, toque de cola y fruta amarilla.

Boca: Pera escalfada, hierba de búfalo, un poco de caramelo ligero.

Final: Corto con algo de fruta de la huerta y pimienta.

Información de la destilería

Fundada en 2003 por tres amigos cercanos Denis McCarthy, Ger McCarthy y John O'Connell en Union Hall, West Cork, Irlanda; West Cork Distillers se inspiró en la orgullosa historia de la producción artesanal de alimentos y bebidas en Cork. El trío tenía cierta experiencia en esto en sus ocupaciones anteriores, ya que Ger y Denis eran pescadores de arrastre de aguas profundas y John era científico de investigación y desarrollo para algunas grandes empresas de alimentos y bebidas de primera línea.

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