Veleta | Chardonnay - NV

Descripción detallada

La nariz se abre con cremosos melocotón maduros y piña con un toque de brioche. La fruta se intensifica en boca añadiendo albaricoque y un toque cítrico. De fondo hay un roble dulce y tostado que sirve para sustentar la fruta, y la acidez crujiente remata con algo de mineral al final.

Reseñas:

• Wine Advocate: Tiene notas de pie de limón, pomelo rosado y mango verde con toques de pan tostado con miel y pimienta de Jamaica. De cuerpo medio, en boca es sobrio y sabroso, con una buena cantidad de notas cítricas y especiadas, con un final largo y vivaz.

• Wine Enthusiast: esta nueva oferta del productor de vino espumoso revela capas fuertemente elaboradas de cremoso pastel de manzana, crème brûlée y sabores tostados de roble. Elaborado con un estilo concentrado y con mucho cuerpo, no reprime su acidez especiada y su final a limón.

Información del productor

WindVane fue creado como un homenaje al viento que contribuye al carácter único de los vinos de Carneros Occidental. Después de trabajar con los mismos viñedos durante años, el enólogo Steven Urberg quedó intrigado por algunos de los bloques de viñedos más ventosos de la finca. Los vinos procedentes de estas viñas arrastradas por el viento se concentran con una gran profundidad frutal y una generosa sensación en boca. WindVane se selecciona de las parcelas más expresivas de sus 335 acres de viñedos en la región de Carneros en el norte de California. Su propiedad única tiene una exposición orientada al este con una cadena montañosa directamente al lado oeste de los viñedos. Las montañas proporcionan altitud, suelos rocosos poco profundos, sombra del intenso sol de la tarde y también sirven para canalizar la intensa brisa de la costa del Pacífico directamente hacia los viñedos. Seleccionan vides de las zonas más empinadas y rocosas de los viñedos, donde los suelos son muy finos y las vides son desafiadas durante toda la temporada de crecimiento. Se enfrentan a los elementos naturales de una capa marina más fresca por las mañanas y tardes, y a un viento intenso que da como resultado pequeñas cosechas de frutos de muy lenta maduración que producen un carácter intenso.

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