Antonio Bourdain | Whisky escocés de pura malta The Balvenie Doublewood 17 años

Descripción detallada

Para elaborar el whisky de pura malta Balvenie DoubleWood de 17 años, el maestro de malta David C. Stewart MBE volvió a uno de sus logros más célebres: la maduración consecutiva en dos tipos diferentes de barrica, un proceso a menudo denominado "acabado de barrica". Esta técnica está en el corazón de The Balvenie DoubleWood: ve el whisky madurado primero en barricas de roble americano, que imparten suaves notas dulces de vainilla, antes de ser transferido a barricas de jerez de roble europeo, donde el segundo añejamiento en barrica agrega ricos sabores especiados y una profundidad. y plenitud de sabor. Raw Craft es una serie de películas en línea de The Balvenie y Anthony Bourdain que celebra todo lo relacionado con la artesanía. En la serie Raw Craft, Bourdain viajó por todo Estados Unidos para descubrir las habilidades únicas de algunos de sus artesanos más talentosos y dedicados, desde trajes hechos a mano hasta sartenes de hierro fundido y tambores hechos con barriles de whisky. Anthony era nuestro querido amigo y colaborador y lo extrañamos mucho. Su legado e influencia perduran a través del amor por la artesanía en bruto.

Antonio Bourdain | Notas de cata de The Balvenie Doublewood 17 años Whisky escocés de malta única

Nariz: roble elegante y complejo, vainilla, dulzura melosa y un toque de manzana verde.

Boca: Dulce con frutos secos, especias de sorbete, almendras tostadas y canela, en capas con una riqueza de notas cremosas de caramelo y trazas de roble y vainilla profunda.

Final: Vainilla de roble, miel y dulzura especiada.

Información de la destilería

El espíritu artesanal sigue vivo en The Balvenie, la única destilería en las Tierras Altas de Escocia que mantiene las cinco raras artesanías de la elaboración de whisky. Este compromiso con la artesanía aporta habilidades, conocimientos, experiencia y pasión invaluables a cada etapa del proceso a través de las manos de nuestros dedicados artesanos. En un mundo de automatización, The Balvenie mantiene su carácter distintivo y su corazón.

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