1985 | Castillo La Laguna | Alto Médoc

Descripción detallada

Se presenta con gran elegancia y encanto con aromas precisos, taninos imponentes pero muy finos y gran longitud.

Información del productor

Château La Lagune es una finca vinícola en la región de Haut-Médoc, justo al norte de la ciudad de Burdeos, y ocupa el tercer lugar en crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855. La finca mejor clasificada que lleva el título de Haut-Médoc, su gran vino se elabora predominantemente con Cabernet Sauvignon con cantidades menores de Merlot y Petit Verdot. El vino es generalmente elegante y aromático, similar a los vinos de Margaux, a unos 10 kilómetros (seis millas) al norte de la finca. La mayoría de las cosechas se pueden abordar a una edad relativamente joven. El viñedo cultivado orgánicamente cubre 80 hectáreas (200 acres) en una colina de grava orientada al sur con guijarros blancos bien drenados que reflejan el sol sobre la fruta, lo que ayuda a la maduración. La finca está plantada con un 65 por ciento de Cabernet Sauvignon, un 30 por ciento de Merlot y un 5 por ciento de Petit Verdot. Un segundo vino, Moulin de La Lagune, se produce a partir de vides más jóvenes que no son aptas para el gran vino. Desde 2004, se elabora un tercer vino, Mademoiselle L, en otra parcela de 30 hectáreas (74 acres) más abajo de la ladera de La Lagune. Es una mezcla 50-50 de Cabernet Sauvignon y Merlot y está destinada a beberse joven. En la bodega alimentada por gravedad, las uvas pasan por tres mesas de selección separadas para una selección estricta antes de ser depositadas en una de las 72 tinas de acero inoxidable termorreguladas, que varían en tamaño entre 2.200 y 20.000 litros para atender a diferentes parcelas de viñedo. El grand vin se mezcla antes de colocarlo durante 18 meses en barricas de roble francés (el 55 por ciento de las cuales son nuevas). Cada año se producen una media de entre 18.000 y 20.000 cajas (hasta 240.000 botellas o 180.000 litros) de los distintos vinos.

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