1995 | Claude Dugat | Gevrey-Chambertin Lavaut Saint-Jacques

Descripción detallada

La cosecha de 1995 arrojó una cosecha pequeña pero produjo vinos de alta calidad preparados para una larga crianza.

Información del productor

Claude Dugat es un productor de Borgoña en la denominación de origen Gevrey-Chambertin de la Côte de Nuits. Este pequeño dominio con estatus de culto produce una pequeña cantidad de vinos exclusivamente de Pinot Noir, y los vinos más buscados provienen de sitios designados como grand cru. El dominio fue fundado en 1955 por el padre de Claude, Maurice, cuando compró la Grange de Dimes, una estructura del siglo XIII que se había utilizado para almacenar los diezmos agrícolas para la iglesia. Maurice lo convirtió en bodega y bodega y lo renombró Cellier des Dimes. Dugat embotella tres tintos grand cru de Griotte-Chambertin, Chapelle-Chambertin y Charmes-Chambertin, dos vinos cru de primer nivel, un Gevrey-Chambertin Villages y un Bourgogne Rouge. La uva se despalilla completamente y la fermentación comienza con relativa rapidez. El sombrero se golpea dos veces al día con muy poco o ningún remontado. El Bourgogne Rouge se envejece íntegramente en barricas de roble de un año y el Villages se envejece en una mezcla de barricas nuevas y de un año. Todos los premier y grand cru ven roble completamente nuevo. Claude Dugat dirige el dominio con su familia, mientras que sus tres hijos también dirigen el pequeño negocio negociante La Gibryotte. El primo de Claude es el prestigioso productor de Borgoña Bernard Dugat, propietario del Domaine Dugat-Py.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.