2014 | Viñedos Saxum | Viñedo James Berry

Descripción detallada

Un vino espectacular que combina potencia y opulencia, manteniendo un equilibrio impecable en el camino. Los inquietantes aromas de bayas oscuras y minerales arcillosos conducen a ricos sabores de grosella, regaliz, salvia seca y pimienta ahumada. Los taninos maduros enmarcan el final.

Reseñas:

• Wine Advocate: El sensacionalmente puro y perfecto James Berry Vineyard Proprietary Red 2014 (42% Garnacha, 24% Mourvèdre, 21% Syrah, 8% Counoise y 5% Roussanne) se crió en una mezcla de barricas y foudre, seguido de seis meses. en tanques de concreto. El vino ofrece notas increíblemente ricas y en capas de frambuesas negras, crema de cassis, flores trituradas, regaliz derretido y hierbas picantes en su perfil con mucho cuerpo e impecablemente equilibrado. Mostrando el estilo más directo y hedonista de la añada, esta belleza con mucho cuerpo todavía tiene un amplio tanino subyacente, una hermosa profundidad en el paladar medio y un final espectacular que te hace volver por más.

• Vinoso: Púrpura oscuro. Vibrante y claramente centrado en la nariz, altamente perfumada, que muestra una variedad de aromas florales y de frutas negras y azules maduras amenizados por una vibrante cualidad mineral que gana fuerza a medida que el vino se abre. Los componentes minerales y florales dominan el final extremadamente largo e incisivo. El equilibrio entre potencia y delicadeza aquí es realmente extraordinario.

Información del productor

Saxum Vineyards es un productor de vino californiano en el distrito Willow Creek de Paso Robles. Es conocido por su cartera de mezclas de tintos producidas a partir de las variedades clave del Ródano: garnacha, syrah y mourvèdre. La finca fue plantada a finales de los años 80 con una mayoría de vides que ya tienen más de 40 años. Ubicado a solo 16 kilómetros (10 millas) de la costa, se han descubierto huesos de ballena fosilizados desenterrados que requieren un martillo neumático para plantar las enredaderas. Plantados en un paisaje ondulado, los viñedos están ubicados en laderas a una altitud de aproximadamente 1200 pies (365 metros). La cartera de Saxum incluye ahora una colección de cuvées patentados. Las variedades del Ródano reinan, pero hay pequeñas plantaciones de otras uvas como Zinfandel y Petite Sirah, que se utilizan en pequeñas cantidades. Los estrictos rendimientos informan la producción limitada de aproximadamente 5.500 cajas al año. El vino estrella es el blend tinto de viñedo James Berry, elaborado con garnacha con Mourvèdre, Syrah y Counoise. El Syrah se cofermenta con pequeñas cantidades de Roussanne en lugar de Viognier, la variedad blanca que comúnmente se mezcla con Syrah en las denominaciones de origen del norte del Ródano.

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