2020 | Viñedo Roca Azul | Bebe azul

Descripción detallada

Nariz afrutada llena de cerezas, grosellas y algunas ciruelas bien horneadas. Popurrí, tierra recién removida y algunas especias dulces también. Los taninos estructurados y ligeramente masticables han ampliado el paladar, dando un poco más de gravedad y plenitud al paladar central, que de otro modo sería de cuerpo medio. Bastante sabroso y generoso.

Información del productor

Blue Rock es un destino histórico y privado en el corazón de la región vinícola de Sonoma/Napa. La bodega, el viñedo y los jardines fueron fundados en la década de 1880 por inmigrantes italianos. Originalmente llamada Villa María, la bodega no sobrevivió a la Prohibición. Otras familias intentaron cultivar la propiedad, pero cayó en ejecución hipotecaria a fines de la década de 1980. Kenny y Cheryl Kahn llegaron a la deteriorada propiedad en 1987 y rápidamente se enamoraron de la belleza de la ubicación en la ladera y del bucólico Alexander Valley. La finca sufrió años de abandono y el viñedo abandonado necesitaba ser replantado. Kenny y Cheryl han pasado 32 años renovando la bodega y la cabaña originales, además de establecer instalaciones de elaboración y producción de vino. La bodega, la casa de huéspedes y los jardines ahora se han actualizado a un verdadero estándar de lujo y con la visión singular de crear una finca vinícola de clase mundial siguiendo la tradición europea. Blue Rock es una empresa familiar, una granja familiar y está certificada como sostenible. El nombre proviene del suelo salpicado de guijarros azules, rocas y cantos rodados de serpentina. La roca serpentina contribuye al sabor único y al perfil aromático de los vinos derivados del viñedo. Compuesto por 40 acres, el viñedo sostenible certificado está plantado con cinco variedades de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec y Syrah. El trabajo del viñedo y la vendimia se realizan a mano, cuidando el detalle y el proceso. Nuestros trabajadores son de tiempo completo y disfrutan de una relación con las vides durante todo el año, lo que contribuye a una mejor calidad.

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