2020 | Bodegas Maurodos | Prima (mágnum)

Descripción detallada

Aromas de moras, ciruelas y arándanos, con notas de flores, sotobosque húmedo, tierra seca, tostados y especias.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Prima 2020 solía ser el más ligero y accesible de los tintos de San Román hasta el nacimiento de la variedad varietal Garnacha. Se elaboró ​​con Tinta de Toro y un 15% de Garnacha y otras variedades con un 14,5% de alcohol y una acidez suave, procedentes de un año más frío de vinos más ligeros y frescos. Tuvo una vinificación suave con maceraciones cortas y un elevadoge en foudres de roble de 3.000 y 4.000 litros y barricas de 500 litros durante 14 meses, régimen que parece funcionar bastante bien con los ya potentes vinos de la región, haciéndolos más accesibles. y mejor equilibrado. Delicioso.

Información del productor

La bodega Bodegas Maurodos fue fundada en 1995 por Mariano García como un nuevo proyecto para elaborar vinos de la DO Toro de España. Mariano García había regentado formalmente las Bodegas Mauro. Esta bodega fue construida en el municipio de Pedrosa del Rey de Toro, en la provincia de Valladolid. Esta bodega cuenta con 65 hectáreas de viñedo repartidas en parcelas singulares entre Villaester y San Román de Hornija con una mayoría de cepas de Tempranillo (Tinta de Toro), seguidas de cepas de Garnacha Negra. A pesar de las nuevas instalaciones, estas vides tienen una edad media de 35 años. Los suelos de esta región son francos, rocosos, arenosos y llenos de arcilla. Esto es perfecto para el cultivo de la uva, ya que proporciona una gran retención de agua en este clima continental extremo. En Bodega Maurodos todas sus variedades de uva reciben siempre procesos de vinificación separados y sus vinos siempre adquieren todas las características de cada una de sus uvas con calificación Pago (la calificación de calidad de uva más alta de España). Esta bodega envejece sus vinos entre uno y dos años en barricas de roble francés y americano. “San Román” es una de las añadas más conocidas de la bodega Bodegas Maurodos. Los vinos tintos San Román de Maurodos expresan todo el carácter del terroir de Toro y son vinos potentes con una brillante mineralidad, potencia, densidad y elegancia. Estos vinos se caracterizan por sus taninos amables y han tenido una crianza de dos años en barricas de roble. Estos vinos una vez salen de bodega siguen teniendo una gran evolución en botella durante al menos dos años más. Los vinos de las Bodegas Maurodos de Toro que sólo han tenido una crianza de un año en barrica de roble, son los vinos “Prima”. Las uvas de estos vinos proceden de viñas jóvenes y son vinos bien estructurados y fáciles de beber. Son vinos modernos de Toro que todo el mundo puede disfrutar.

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