Brillo de las Tierras de Azúcar | Aguardiente de pastel de manzana de los Apalaches

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Descripción detallada

Mark Ramsey creció explorando los bosques de East Tenn. Cuando era joven, conoció a un experto local en alcohol ilegal y rápidamente aprendió el oficio a través de la experiencia práctica. ¡Él y su socio destilador, Digger Manes, ahora llevan adelante esa artesanía con sus recetas claramente deliciosas!

Digger Manes ha estado presente la mayor parte de su vida. Cuando era joven, conoció una leyenda local del alcohol ilegal en el condado de Cocke, Tennessee. Después de trabajar como alambique, Digger, junto con su socio destilador Mark Ramsey, ha dominado el arte de la destilación. Ahora es una leyenda por derecho propio.

Alcoholeros | Brillo de las Tierras de Azúcar | Notas de cata de Mark & ​​Digger's Rye Apple Moonshine

Nariz: Pasteles de nuez moscada, pimienta de Jamaica y manzana.

Boca: Manzana Golden Delicious y gala.

Final: Centeno pleno y especiado.

Maridajes y sugerencias

Rye Apple combina bien con pera, frutas cítricas, vainilla, plátano, arce y roble.

¡Agrega un poco de centeno y manzana a tus pasteles favoritos durante todo el otoño!

Rye Apple ofrece sabores atrevidos y complejos con la cantidad justa de prueba.

Premios

Instituto Americano de Destilación - Medalla de Bronce

Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco – Medalla de Plata

Información de la destilería

Inaugurada en el centro de Gatlinburg, Tennessee, en 2014, Sugarlands Distilling Company produce whisky y alcohol ilegal de calidad artesanal. Utilizando un molino de piedra artesanal para moler granos como maíz y centeno hasta convertirlos en harina, Sugarlands Distilling Company luego los mezcla con agua pura de Smoky Mountain para crear el puré. Desde allí, el líquido se transfiere al fermentador para que hierva a fuego lento durante unos días, y cuando sea el momento adecuado, ese "lavado" se bombea al alambique de cobre donde se calienta y destila. El vapor de alcohol se filtra a través de los tubos de cobre y sube a través de las placas de la columna de destilación, desciende a través de la columna de enfriamiento para enfriarse y finalmente se vierte fuera del Spirit Safe.

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