2018 | Alfa Omega | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

En nariz: violetas, moras, huesos de cereza, cuero desgastado, cajas de cerillas, tierra polvorienta. En boca: mora, grosella, anís, rosa, grano de café expreso, elegante roble francés, amplio en boca a la vez que equilibrado y potente.

Reseñas:

• James Suckling: Aromas sabrosos de aceituna negra y carne ahumada, junto con arándanos secos y nueces. Tiene mucho cuerpo y taninos firmes y polvorientos. El chocolate amargo se suma a los sabores sabrosos. Concentrado y centrado.

• Wine Advocate: De color negro púrpura intenso, el Cabernet Sauvignon 2018 sale de la copa con notas listas para el uso de ciruelas negras y rojas recién trituradas, pastel de la Selva Negra y grosellas negras maduras, además de sugerencias de regaliz, alquitrán y cuero nuevo con un toque de salvia salvaje.

Información del productor

Establecida en 2006 en Rutherford AVA del Valle de Napa, Alpha Omega produce una gama de vinos que combinan la elaboración del vino del Viejo Mundo con las técnicas del Nuevo Mundo. Alpha Omega es muy universal y utiliza uvas de viñedos de renombre del Valle de Napa como Beckstoffer's To Kalon y Missouri Hopper en Oakville, Dr. Crane y Las Piedras en St. Helena, Georges III en Rutherford, Stagecoach en Atlas Peak y Sunshine Valley en el distrito de Oak Knoll. . No importa si se trata de tintos o blancos, Alpha Omega aprovecha la complejidad y profundidad que el Valle de Napa tiene para ofrecer.

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